10 mai 2006

Entrées



Aumônières aux épinards et aux 3 fromages
Avocats farcis au saumon fumé crèmeux
Aspic de crevettes
Baluchon au camembert aux pommes et aux dattes
Bouchées au chèvre
Bresaola maison
Cannelés au saumon fumé
Carrés au saumon fumé, au fromage de chèvre et à l'aneth
Champignons rouges pour amuser les enfants
Chaussons à la semoule de maïs et au fromage
Clafoutis provençal au chèvre
Clafoutis de prosciutto, bocconcini et pesto de basilic
Crèmes brûlées aux parmesan, tomates séchées et pesto de basilic
Crêpes aux légumes
Croque-monsieur
Croustade aux crevettes, pétoncles et champignons
Sandwich monte cristo, façon pied de cochon
Flan de laitue au fromage de chèvre
Galette chinoises aux oignons verts
Gougères au gouda fumé, trempette à la salsa
Gougères aux poireaux et fromage de brebis
Gratin de fromage de brebis et de pommes
Fromage de chèvre chaud au sésame et au miel
Egg roll
Feuilleté aux poireaux
Feuilletés fromage, jambon, poireau
Flan de courgettes aux tomates et fromage de chèvre
Flan aux crevettes et aux épinards
Galettes de sarrasin forestières
Gaufres au thon et aux fines herbes
Gaufres au parmesan et à la pancetta
Millefeuille de betteraves
Mini-terrines d'asperges à la truite fumée
Mousse de thon
Mousse de jambon au porto
Oeufs gratinés
Oeufs à la crème de thon
Oeufs en gelée
Oeufs farcis
Oeufs bénédictine au fromage
Oeufs à la crème, aux épinards et au parmesan
Pancakes de courgettes aux tomates séchées et pesto de basilic, confiture d'oignons et fromage de chèvre
Pancakes d'aubergines, confiture d'oignons et fromage de chèvre
Paniers feuilletés au poireau et au chèvre
Panna cotta d'asperges, mousse au Secret de Maurice, bacon grillé
Pâté de campagne maison
Pâté de lapin maison
Pétales au chèvre
Petits soufflés au saumon
Petits gâteaux de foies de volaille au caramel de porto
Pizy pané
Portobellos farcis
Tartare de magret de canard fumé aux canneberges et aux noix de pin
Religieuses vertes à la crème de thon
Rillettes de saumon aux câpres
Rillettes de porc et canard
Roulades d'épinards au saumon
Roulé de pommes de terre au saumon fumé
Rouleaux de printemps au poulet, sauce aux arachides
Rouleaux de printemps ou bouquets de fraicheur
Sandwich aux fromage et pommes
Soufflé de courgette et de ricotta à la semoule
Strudel aux asperges, poireaux et fromage de chèvre
Tartinade poireau/bacon
Tartinade de courgettes au curry
Tartinade à la féta, au citron et à l'aneth
Terrine en habit d'été
Terrine de légumes
Terrine arc en ciel aux légumes
Terrine aux asperges
Terrine de poireau au foie gras
Terrine aux crevettes
Mini-terrine au saumon
Timbales d'avocats aux crevettes et pamplemousses
Timbales de pois aux tomates
Tiramisu au parmesan et tomates confites
Vol-au-vent jambon champignons
Welsh Rarebit

10 commentaires:

  1. Bonjour!

    je suis française et je suis tombée sur ton site qui m'a emballée! passionnée de cuisine, j'étais à la recherche d'idée pour cuisiner différemment... et j'ai commencée par les carrés au sirop d'érable, car mes beau-parents m'on offert une boite de ce divin sirop ramenée de leur unique voyage au canada il y a 10 ans!!
    Sous le charme de la bonne humeur de ton site et alléchée par les photos qui illustrent tes recettes, j'ai enchaîné!! et même si certaines recettes seront difficile à concrétiser pour moi ici (pas facile, par exemple, de trouver des "rolos" ou du "bison " en france!!) je suis devenue une adepte!!77Merci pour ce savoir faire et cette bonne humeur

    Val

    valérie Beunardeau
    Infographiste
    valrene@wanadoo.fr
    Longpont sur orge (20km de Paris, France)

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  2. @Valérie,
    merci beaucoup de ta visite et de ton gentil commentaire.
    Je suis bien contente que les recettes te plaisent.
    N'hésite pas à me contacter directement, si tu veux des précisions ou un renseignement sur une recette ou des produits :)

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  3. Bonjour,
    Je cherchais un plat complet pour un repas d'anniv en famille et suis tombée sur la photo du tajine de poulet aux abricots. Rien qu'avec les yeux j'avais envie de le déguster.
    J'ai donc réalisé cette recette et se fut un franc succès, même les enfants en ont repris !!!
    Merci pour vos recettes et les belles photos qui les accompagnent.

    Bénédicte Guyader
    Maman qui adore cuisiner
    La Chapelle sur Erdre (Nantes)

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  4. @Bénédicte,
    merci beaucoup d'avoir pris le temps de donner ton avis sur cette recette, c'est bien apprécié.
    Nous sommes adeptes de plats sucrés/salés, tu en trouveras donc beaucoup sur mon blog.
    Le tajine de poulet aux abricots a énormément de succès chez nous aussi :)

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  5. Bonne Année Isa

    Merci de nous faire si bien manger!

    vivine

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  6. @Vivine,
    merci et bonne année à toi aussi :)

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  7. bonjour je suis nouvelle sur ton blog...c'est une pure merveille... je pense que les semaines qui vont venir vont etre très gastronomiques...je suis grande amatrice de recettes subtiles et originales alliant gout et présentation...ton blog représente dès lors tout ce que j'aime et pour l'instant je n'ai visité que la partie "entrées"...tu imagines le nombre de choses qu'il me reste à découvrir et à tester surtout...
    joelle (grand duché de luxembourg)

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  8. @Joëlle,
    merci beaucoup de ton commentaire, c'est super gentil et très apprécié :)

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  9. bien contente de vous avoir trouver,recette exelentes

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  10. BRAVO pour votre blog !
    je bave devant le recette de la crème d'oranges, je vais vite l'essayer.
    Merci d'avoir partagé toutes ces délicieuses recettes.
    Arlette

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