CACHETTES TIÈDES AUX PETITS FRUITS

C'est pas parce que je suis en train de préparer un party, qu'on ne doit plus manger (et se gâter.... un repas qui ne se finit pas par un dessert c'est comme....ma brosse à dents sans la pâte à dents....pas terrible comme comparaison....pour moi, c' est un repas "inachevé" ....
j'ai déjà réalisé ce dessert d'Anne Desjardins (merveilleux chef québécois qui ne se prend pas pour une autre )

cachettes tièdes aux fraises

cette fois, je l'ai décliné (pour pas dire bidouillé ) avec un coulis de fruits

2 tasses(450 g) de petits fruits congelés
coulis de pommes et framboises

PÂTE
250 g de farine (2tasses )
150 g de sucre (3/4 tasse )
2c à thé de poudre à pate
100 g de beurre doux (1/3 tasse )
1/2 tasse (120 ml ) de creme 35 %


remplir à moitié 6 petits ramequins avec les fruits et verser 2 cuillères à table de coulis dessus
prechauffer le four à 375 F (190 C)

melanger rapidement, les ingredients de la pâte dans le bol du robot pendant 1 mn
deposer la pate sur les fruits dans les ramequins et cuire au four pendant 20 mn environ
servir tiède