L'HEUREUX MARIAGE DE L'AVOINE ET DES DATTES


Chez nous, il y a des mots qu'on ne prononce pas....on les épelle....genre, on ne dit pas "bonbon " mais B.O.N.B.O.N et il en est de même pour D.A.2T.E...Et tout ça à cause de ma grenouille de 22 mois qui capote littéralement sur ....ces deux gourmandises....Je peux vous assurer que c'est de l'organisation...Quand j'achète des D.A.2T.E.S....Je les dépose discrètement dans le chariot, en essayant de bien les cacher sous le reste de l'épicerie...sinon c'est la crise...J'ai même dû mettre un crochet à la porte du rangement de mon épicerie....Bref, tout ceci pour dire, que j'ai dû attendre la sieste du petit monsieur pour faire ces biscuits, oh combien délicieux ! ( Je ne me voyais pas courir après lui, les mains collantes d'avoir dénoyauté les D.A.2T.E.S, pour essayer de les récupérer..parce que c'est rapide ces petites bestioles ! )
Quand je lui ai donné un biscuit pour son goûter...il m'a regardé et a dit " dattes " !

La recette :

Biscuits:
1/2 tasse ( 100 g ) de sucre
1 tasse ( 180 g ) de cassonade
2 oeufs
1 tasse ( 240 g ) de beurre
1 et 3/4 tasses ( 210 g ) de farine
2 tasses ( 500 ml ) de flocons d'avoine
1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
1/4 cuillère à thé de sel
1 cuillère à thé de d'extrait de vanille

Garniture:
1/2 lbs ( 250 g ) de dattes
1/4 tasse ( 50 g ) de sucre
1 tasse ( 250 ml ) d'eau

Préchauffer le four à 350°F (180°C).

Garniture:
Cuire ensemble tous les ingrédients dans un chaudron jusqu'à ce que l'eau soit évaporée et que les dattes soit défaites.
Biscuits:
Mélanger le beurre avec le sucre et la cassonade.
Ajouter les oeufs et la vanille,. Bien brasser.
Ajouter la farine, le gruau, le bicarbonate de soude et le sel. Bien mélanger.
Déposer par cuillerée à soupe sur une plaque à biscuits en espaçant et cuire environ 10 minutes dans le haut du four
Retirer lorsque dorés et laisser refroidir.
Ajouter la garniture sur un biscuit et recouvrir d'un autre biscuit. On peut les manger tels quels, sans garniture.

Merci Comida pour la recette
(Source : Au bedon rond )

Commentaires

  1. Mignons les enfants et gourmands aussi je comprends avec toutes tes délicieuses gateries!

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  2. Comme j'arrive souvent en fin de soirée, au moment où j'ai le plus faim, je dévorerais tout !!!!! Par contre, il faudrait que cela soit déjà réalisé car à cette heure, je suis un peu flemmarde pour concocter ces bons gâteaux mais je m'y mettrai dès que j'en aurai le temps !!!
    Merci encore et à très bientôt

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  3. Très sympa ces gateaux-bonbons ! Mignons quand ils babillent à cet âge, la mienne a 16 mois et demi et commence à parler, craquant !

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  4. super sympas.
    Jolie ta nouvelle bannière et les autres aussi, joli travail !

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  5. Rha! Je suis fan de dattes! Une belle recette qui change des carrés aux dattes! Bravo :-)

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  6. tu sais quoi, ici aussi on ne dit pas bonbons, on epelle :)))
    tes cookies ont l'air terribles!!

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  7. Ah les dattes, toute une histoire. Mon père les gobait pour nous faire rire quand j'étais enfant.
    Pour accompagner tes biscuits, je te propose une salade d'oranges fleur d'oranger... avec des dattes!

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  8. J'adore les dattes! Une bonne recette en perspective! :D

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  9. Bonjour Hermione
    Ce n'est pas pour commenter ces délicieux biscuits aux dattes que j'adore, mais je viens de voir sur recettes du québec que tes posts sont tous effacés. Je serais très tristes que tu ne revienne pas sur le site, car tu fais parti de ce site, et que de belles recettes j'ai concoctées grâce à toi. À cause de ces querelles affligeantes ce serait déplorable que tu ne fasse plus partie du forum. alors reviens pour tous ceux et celles qui adore ta cuisine, et qui surtout t'apprécie toi pour ton humour à décrire tes recettes et surout ton immense talent de cuisinière.
    Je souhaite revoir bientôt un post avec une belle recette de toi.
    Cordialement
    Pompadour

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  10. merci miss lola :)

    merci mary :) je te comprends, même avec la meilleure volonté du monde, le soir c est pas vraiemnt le temps pour faire des gourmandises...gourmande ou pas

    tiuscha
    oui c est craquant

    grignote et barbotine
    ce n'est pas moi qui les fait les bannières, c est mammcooking...elle explique aussi comment les installer

    émilie
    je préfère ça aux carrés au dattes..disont que ça tient mieux..ça ne se défait pas

    merci beaucoup auntie jo ( clin d'oeil ) j ai corrigé..j avais un méchant gros doute à l'écrire

    lisanka
    géniale proposition..certain que le mélange est winner

    merci persillade :)

    pompadour
    c est moi qui est en train d'effacer mes posts avec les liens sur mon blog..j ai demandé à nicolas de le faire, mais il me donne une semaine de reflexion...c est tout réfléchi...j ai passé l'âge de me me faire moucher le nez et qu'on me dise quoi faire et comment gérer mon blog et comment je devrais le faire...ça m'est aussi de plus insupportable de cotoyer une gang de chialeuses, minoritaires sur ce forum, mais qui me prennent la tête avec leurs réflexions et critiques jalouses
    Pour les recettes, tu n'as pas à t'en faire...elles seront toujours sur le blog...et tu passes quand tu veux
    bien à toi

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  11. Ce sera au menu de la fin de semaine. J'adore les dattes, suis un peu comme ta "grenouille", il faut me les cacher.

    Tu quittes ce forum de chialeuses, tu mérites mieux que cela et tu fais bien.

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  12. Bonjour Isabelle
    Hier j'ai refais cette délicieuse recette et c'est trop bon. Fan des dattes comme ton joli bambin, je crois que je vais devoir cacher ces biscuits à moi-même:))
    Je vois que ta décision est prise et c'est bien triste ce forum sans tes commentaires et tes bons conseils, mais je te comprends.
    Je vais revenir souvent sur ce blog qui a été le 1er inscrit dans mes favoris lors de mon arrivée sur le net.
    Merci et à très bientôt.
    Pompadour

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  13. merci pompadour de ton verdict :) ça me fait très plaisir
    bonne prochaine visite

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  14. Quelle bonne idée! ce doit etre franchement délicieux! As-tu-essayé avec des figues aussi?

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  15. je n'ai pas encore essayé les figues, mais c'est une excellente déclinaison

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