#LMDBLOGGER :TARTE IMPOSSIBLE À LA NOIX DE COCO AU BISQUICK

Dans le cadre de ma fonction d'Ambassadrice Vivre Délicieusement, je vous avais promis de tester leurs produits et de vous en faire part.
Ça va paraitre très bizarre pour certaines, mais je n'avais pas encore testé le Bisquick.
Le Bisquick, c'est une préparation qui sert surtout à faire des énormes pancakes mais vous pouvez faire aussi des gaufres (c'est indiqué sur l'emballage), mais pas seulement.
Vous pouvez utiliser cette préparation pour faire des pâtes à tarte ou des tartes impossibles comme ici.

Quand monsieur Gourmandises a vu la boite sur mon comptoir, il s'est réjoui à l'idée que j'allais lui faire "des gros pancakes comme du gâteau, qui font éponge avec le sirop".

J'ai lu une grosse déception dans son regard quand je lui ai annoncé que ce n'était pas du tout ça que j'avais prévu, puis je me suis ravisée et lui en ai quand même faits...après avoir cuisiné la tarte.

La tarte impossible, c'est le dessert le plus facile qui soit. On mélange tous les ingrédients, on met dans le moule et hop, au four. C'est l'ancêtre du gâteau magique qui court sur les blogues actuellement, sauf qu'ici, il n'y a que 2 textures : une petite croûte qui se forme avec la garniture sur le dessus.
C'est pour au moins ces deux raisons (les pancakes et la tarte) que je rachèterais du Bisquick, j'ai des fans à la maison.

Pour 6 personnes
1/2 tasse ((125 ml) de Bisquick
2 tasses (500 ml) de lait
1 tasse (120 g) de noix de coco, râpée non sucrée
3/4 tasse (150 g) de sucre
1/4 t. (60 g) de beurre fondu
1 1/2 c. à café (7,5 ml) d'extrait de vanille
4 oeufs

Préchauffer le four à 350 F (180 °C).
Graisser ou vaporiser d'enduit culinaire une assiette à tarte de 9 po (23 cm).
Mélanger tous les ingrédients jusqu'à homogénéité. Verser dans l'assiette à tarte.
Cuire de 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit dorée et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Laisser refroidir complètement. Couvrir et réfrigérer toute portion restante.
Imprimer la recette