tag:blogger.com,1999:blog-22313972.post1943652646891251904..comments2024-03-27T06:54:49.227-04:00Comments on Les gourmandises d'Isa: GELÉE, PÂTE ET CONFITURES...DE COINGSIsabelle Lamberthttp://www.blogger.com/profile/07223056789374634330noreply@blogger.comBlogger19125tag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-10490500983914252892012-10-22T06:38:22.540-04:002012-10-22T06:38:22.540-04:00tu peux congeler tes coings, une fois que tu les a...tu peux congeler tes coings, une fois que tu les as épluchés, épépinés et citronnés. ensuite tu les utilise comme des frais.<br />je ne pense pas qu'il y ait de souci pour le jus, car le principe est de cuire jusqu'à une certaine température...donc, je dirais oui pour tout.Isabelle Lamberthttps://www.blogger.com/profile/07223056789374634330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-83605062007036795442012-10-21T14:15:42.902-04:002012-10-21T14:15:42.902-04:00Bonjour,
J'ai des coings à faire en gelée et e...Bonjour,<br />J'ai des coings à faire en gelée et en pâte mais pas le temps de faire tt ça tout de suite! est-il possible de faire cuire les fruits dans l'eau, de les égoutter et de congeler ce liquide pour le faire cuire en gelée plus tard? idem pour la pulpe, peut-on la congeler pour faire la pâte de fruit plus tard???Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-63928255032360830522011-08-30T07:22:33.278-04:002011-08-30T07:22:33.278-04:00@Aude,
je pense que oui, car c'est de la conse...@Aude,<br />je pense que oui, car c'est de la conservation par le sucre.<br />toutefois, ce serait mieux de les mettre dans des boites en métal, et séparer les couches par du papier sulfurisé.Isabelle Lamberthttps://www.blogger.com/profile/07223056789374634330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-59322746633817927432011-08-30T03:47:56.285-04:002011-08-30T03:47:56.285-04:00bonjour,
cette semaine je vais faire vos recettes ...bonjour,<br />cette semaine je vais faire vos recettes de gelée de coings et de pâte de coings pour mes paniers gourmands de noël. pensez-vous que je peux conserver les pâtes de coings dans une boite en plastique jusqu'à fin décembre?<br />merci pour votre réponse et toutes ces recettes merveilleuses <br />AudeAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-16365245426742549742008-10-24T07:57:00.000-04:002008-10-24T07:57:00.000-04:00merci beaucoup Lynnylu :)merci beaucoup Lynnylu :)Isabelle Lamberthttps://www.blogger.com/profile/07223056789374634330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-43420282197418400372008-10-22T16:28:00.000-04:002008-10-22T16:28:00.000-04:00Beautiful jams and paste. A labor of love.Beautiful jams and paste. A labor of love.Lynne Daleyhttps://www.blogger.com/profile/08264924476581968545noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-33985723898946728122008-10-15T13:58:00.000-04:002008-10-15T13:58:00.000-04:00J'adore ! C'est toute mon enfance quand le cognass...J'adore ! C'est toute mon enfance quand le cognassier du jardin maternel était encore de ce monde ... Donc beaucoup de nostalgie ! ;o)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-27775204526379812852008-10-15T07:20:00.000-04:002008-10-15T07:20:00.000-04:00merci beaucoup de vos commentaires :) C'est appréc...merci beaucoup de vos commentaires :) C'est apprécié !Isabelle Lamberthttps://www.blogger.com/profile/07223056789374634330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-50849987344250497092008-10-14T15:13:00.000-04:002008-10-14T15:13:00.000-04:00Quel travail, c'est vraiment très impressionnant! ...Quel travail, c'est vraiment très impressionnant! Tout semble vraiment délicieux et ils sont jolis tes petits pots habillés.Juliehttps://www.blogger.com/profile/16460186859340865731noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-15729302864519904922008-10-14T09:08:00.000-04:002008-10-14T09:08:00.000-04:00Woahhh! On croirait du miel tellement c'est limpid...Woahhh! On croirait du miel tellement c'est limpide! BRAVO!vibihttps://www.blogger.com/profile/12245282225092239850noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-11520874909696584962008-10-13T14:24:00.000-04:002008-10-13T14:24:00.000-04:00Photos vraiment magnifiques !!!!Le travail aussi d...Photos vraiment magnifiques !!!!<BR/>Le travail aussi d'ailleurs !!!Miguellehttps://www.blogger.com/profile/02851614647228514052noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-41482121684724228902008-10-13T13:18:00.000-04:002008-10-13T13:18:00.000-04:00sur le marché, y-a pas moyen d'en trouver, cette g...sur le marché, y-a pas moyen d'en trouver, cette gelée est tellement bonne, pourvu que les fruits soient en abondance.....Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-56206268754549294072008-10-13T13:11:00.000-04:002008-10-13T13:11:00.000-04:00J'adore les coings et tous les produits dérivés! Q...J'adore les coings et tous les produits dérivés! Que de bonnes choses!<BR/><BR/>Bises,<BR/><BR/>RosaRosa's Yummy Yumshttps://www.blogger.com/profile/04130051839810091958noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-72661035829347031262008-10-13T12:40:00.000-04:002008-10-13T12:40:00.000-04:00Bonsoir Isabelle,Que de choses on peut apprendre a...Bonsoir Isabelle,<BR/>Que de choses on peut apprendre avec toi, le coup de l'eau glacée, géant !<BR/>Et alors ces pâtes de coing, j'en connais autour de moi qui apprécieraient (sans compter moi, bien entendu).<BR/>Quel boulot tu as eu à préparer ce sujet. parfait comme d'habitude, un livre ouvert sur les découvertes culinaires en tout genre.<BR/>Gros bisousDomhttps://www.blogger.com/profile/17277986624543157282noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-77649995013687201072008-10-13T12:17:00.000-04:002008-10-13T12:17:00.000-04:00Je ne connias pas ce fruit...il ressemble èa quoi ...Je ne connias pas ce fruit...il ressemble èa quoi au niveau goût?À la pomme , la poire ou ??Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-73653605499984133792008-10-13T10:05:00.000-04:002008-10-13T10:05:00.000-04:00Bonjour tout le monde ! Je suis nouvelle sur ce bl...Bonjour tout le monde ! Je suis nouvelle sur ce blog, mais en fait ca fait longtemps que je le consulte mais je n'avais jamais écris avant =) Je voulais te féliciter Isabelle car tes recettes sont tres inspirantes, et quand une journée je me dis '"tiens, que pourrais-je cuisiner aujourd'hui?" c'est toujours ici que je viens voir et surtout que je trouve !!!Unknownhttps://www.blogger.com/profile/08981958063114216228noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-64961366378024660312008-10-13T09:58:00.000-04:002008-10-13T09:58:00.000-04:00comment se fait-il que ma confiture de coings soit...comment se fait-il que ma confiture de coings soit si rouge ?? peux-tu me donner le temps de cuisson merci tes verrines de confitures sont superbes. bravo gabriellela cuisine en fête de gabriellehttps://www.blogger.com/profile/06236067294854265417noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-81461542642257973612008-10-13T08:40:00.000-04:002008-10-13T08:40:00.000-04:00Je n'ai pas encore acheté mes coings, mais en lisa...Je n'ai pas encore acheté mes coings, mais en lisant cela j'ai le goût de courir au marché!Jasminehttps://www.blogger.com/profile/16293613201973670464noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-53725103555693796632008-10-13T08:14:00.000-04:002008-10-13T08:14:00.000-04:00comme elle est bonne cette confiture, et belle aus...comme elle est bonne cette confiture, et belle aussi!<BR/>Bravo pour le travail!Anonymousnoreply@blogger.com