tag:blogger.com,1999:blog-22313972.post415755871348984936..comments2024-03-27T06:54:49.227-04:00Comments on Les gourmandises d'Isa: TARTE TATIN À LA MANIÈRE DE CONTICINIIsabelle Lamberthttp://www.blogger.com/profile/07223056789374634330noreply@blogger.comBlogger26125tag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-20371429491428049562010-12-15T06:54:42.607-05:002010-12-15T06:54:42.607-05:00@Mila,
non, les morceaux sont identiques, j'ai...@Mila,<br />non, les morceaux sont identiques, j'ai coupé mes pommes à la mandoline, pour avoir des tranches de même épaisseur.<br />ça vient peut être de l'effet caramel...les tranches du dessus sont plus foncées au niveau de la couleur.Isabelle Lamberthttps://www.blogger.com/profile/07223056789374634330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-16320185989670659132010-12-15T04:11:04.253-05:002010-12-15T04:11:04.253-05:00Bonjour Isa,
Je vais faire cette tatin ce vendredi...Bonjour Isa,<br />Je vais faire cette tatin ce vendredi pour samedi, si on regarde bien l'image, sont-ce des morceaux de pommes plus épais qui se trouvent sur le dessus (dessous) de la tarte tatin ?<br />Quoiqu'il en soit je me réjouis de la gouter, j'aime beaucoup l'idée de faire une nouvelle variante de cette célèbre tarte !<br />Merci, <br />MilaMilahttps://www.blogger.com/profile/14386403159186204394noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-91943588264091332612010-05-11T18:25:31.468-04:002010-05-11T18:25:31.468-04:00@Vibi,
veux tu que je rafraîchisse la mémoire à Mo...@Vibi,<br />veux tu que je rafraîchisse la mémoire à Monsieur Carré, à qui j'ai donné les coordonnées de ce livre afin qu'il te l'offre ?<br />c'est the Boss ce monsieur Conticini :)Isabelle Lamberthttps://www.blogger.com/profile/07223056789374634330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-25757671270811540632010-05-11T15:22:17.546-04:002010-05-11T15:22:17.546-04:00J'oserai éventuellement, seulement parce que j...J'oserai éventuellement, seulement parce que je suis complètement renversée par la translucidité des pommes... (slurp!). Franchement... il est queque chose ce Conticini, hein?!vibihttps://www.blogger.com/profile/12245282225092239850noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-13629861575288061472010-05-10T11:35:24.781-04:002010-05-10T11:35:24.781-04:00@Easy Kitchen,
merci beaucoup :) je le ferais une ...@Easy Kitchen,<br />merci beaucoup :) je le ferais une prochaine fois !Isabelle Lamberthttps://www.blogger.com/profile/07223056789374634330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-58220492783260633502010-05-10T01:27:03.469-04:002010-05-10T01:27:03.469-04:00vraiment superbe et je n'ose imaginer avec le ...vraiment superbe et je n'ose imaginer avec le streusel noisettesEasy kitchenhttps://www.blogger.com/profile/13317080727618826566noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-61782958722977000312010-05-07T11:33:39.788-04:002010-05-07T11:33:39.788-04:00@Sophie,
1 cuillère à table = 1 cuillère à soupe =...@Sophie,<br />1 cuillère à table = 1 cuillère à soupe = 15 ml<br />1 cuillère à thé = 1 cuillère à café = 5 ml<br /><br />@Jasmine,<br />c'est vraiment la tatin parfaite, je l'adore :)Isabelle Lamberthttps://www.blogger.com/profile/07223056789374634330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-10699180874106227422010-05-07T07:31:56.676-04:002010-05-07T07:31:56.676-04:00Quelle couleur! Ta tarte est superbe! Le dernier t...Quelle couleur! Ta tarte est superbe! Le dernier tatin que j'ai tenté à un peu raté. Ça donne le goût d'en refaire juste à regarder tes photos!Jasminehttp://www.jasminecuisine.blogspot.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-36889529977245627462010-05-07T02:38:00.183-04:002010-05-07T02:38:00.183-04:00Bonjour,
a quelle quantité correspond 1 cuil à tab...Bonjour,<br />a quelle quantité correspond 1 cuil à table, a thé ?Sophienoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-51445771208581616642010-05-06T22:31:01.555-04:002010-05-06T22:31:01.555-04:00@Cricridam,
merci beaucoup :) c'est un génie C...@Cricridam,<br />merci beaucoup :) c'est un génie Conticini :)<br /><br />@Cécile,<br />ce n'est pas la traditionnelle, mais elle est bien meilleure :)Isabelle Lamberthttps://www.blogger.com/profile/07223056789374634330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-68764834350310983112010-05-06T15:19:45.570-04:002010-05-06T15:19:45.570-04:00une vraie tarte tatin ... quel régal !une vraie tarte tatin ... quel régal !cecilehttp://cecilemillot.canalblog.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-34053570417345351402010-05-06T15:08:47.176-04:002010-05-06T15:08:47.176-04:00oulalala qu'est ce que c'est joli !!! il f...oulalala qu'est ce que c'est joli !!! il fait des miracles ce gars !Cricridamhttp://cricridam.canalblog.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-5642084508958765292010-05-05T15:32:15.572-04:002010-05-05T15:32:15.572-04:00@Jean-François,
tu as bien compris la recette, les...@Jean-François,<br />tu as bien compris la recette, les quantités paraissent petites mais c'est suffisant. Il était écrit originalement dans le livre 40 g de sirop à 30 C...j'ai mesuré, converti, et cela donne ce que j'ai écrit....pendant la cuisson, le sirop va se mélanger au caramel à glace.:)<br /><br />@Vero,<br />le livre est vraiment fabuleux ( quoique obtus pour les novices en pâtisserie )<br />Merci beaucoup de ton commentaire :)<br /><br />@Kim,<br />merci beaucoup :)<br /><br />@Pascale et Éli,<br />merci beaucoup pour vos gentils mots, c'est vraiment apprécié ! Redonnez-moi en des nouvelles, suis certaine que vous allez aimer !<br /><br />@Samia,<br />merci beaucoup :)<br /><br />@Philou,<br />voilà un bien chanceux qui a goûté la tarte du Chef !Isabelle Lamberthttps://www.blogger.com/profile/07223056789374634330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-15298818657700957402010-05-05T14:59:35.618-04:002010-05-05T14:59:35.618-04:00Bonjour Isabelle,
Je voudrais faire cette recette...Bonjour Isabelle,<br /><br />Je voudrais faire cette recette pour la fête des mères.<br /><br />Cependant .... j'ai une petite question pour toi concernant le "Sirop Spécial Tatin".<br /><br />En regardant les quantitées pour le sirop.<br /><br />2 cuillères à table d'eau<br />2 cuillères à table de sucre<br />1 et 1/2 cuillères à table de beurre<br />1 cuillère à thé de jus de citron<br />1 pincée de fleur de sel<br />1 cuillère à thé d'extrait pur de vanille<br /><br />Il me semble qu'il n'y a pas beaucoup de liquide pour le sirop.<br /><br />C'est peut-etre moi qui ne comprend pas bien la recette.<br /><br />Merci beaucoup pour ton aide ainsi que tes conseils.<br /><br /><br />Jean-Francois MercierAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-33940022670170860622010-05-05T14:31:29.062-04:002010-05-05T14:31:29.062-04:00Tu sembles conquise par ce livre. Je vais aller fa...Tu sembles conquise par ce livre. Je vais aller faire un tour en librairie.<br />Ta tatin est superbe.<br />Bien à toi<br />verOverO de delimOOnhttp://delimoon.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-14140330003156513542010-05-05T14:12:04.362-04:002010-05-05T14:12:04.362-04:00Vraiment, cette tarte est su-per-be!!! J'ai bi...Vraiment, cette tarte est su-per-be!!! J'ai bien hâte de l'essayerKimhttps://www.blogger.com/profile/13449690474688925108noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-48308420346940453322010-05-05T13:14:34.822-04:002010-05-05T13:14:34.822-04:00Wow! Cette tarte a l'air tout simplement délic...Wow! Cette tarte a l'air tout simplement délicieuse! C'est certain que je vais l'essayer prochainement! <br />En passant, on adore ton blog, c'est une vrai mine d'inspiration pour nous et cela nous à donner l'envie de nous créer un blog aussi. Tu peux le visiter : www.masterchiefssecrets.blogspot.com<br /><br />Au plaisir.<br />Pascale et ÉliPascale et Élihttps://www.blogger.com/profile/08008081841198449181noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-80323453843901549992010-05-05T13:06:42.702-04:002010-05-05T13:06:42.702-04:00je suis en admiration devant ta tarte tatin qui es...je suis en admiration devant ta tarte tatin qui est ma tarte préférée,miam,miam!!<br />bonne soirée,<br />samiasamiahttp://lacuisinedesam-sam.blogspot.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-64469881786166512132010-05-05T12:38:06.110-04:002010-05-05T12:38:06.110-04:00Moi aussi j'adore son bouquin ! J'ai eu l&...Moi aussi j'adore son bouquin ! J'ai eu l'occasion de goûter la tatin à la pâtisserie des rêves. Je ne doute pas que ta réalisation soit au moins aussi bonne<br />amitiésPhilou - Un Cuisinier chez Voushttp://www.uncuisinierchezvous.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-79608132437873670322010-05-05T10:52:27.437-04:002010-05-05T10:52:27.437-04:00@merci à tous de vos commentaires :)
Cette tatin m...@merci à tous de vos commentaires :)<br />Cette tatin mérite vraiment d'être essayée, elle est vraiment géniale !Isabelle Lamberthttps://www.blogger.com/profile/07223056789374634330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-52432599587358327222010-05-05T09:13:10.011-04:002010-05-05T09:13:10.011-04:00Elle est magnifique, c'est presque poétique un...Elle est magnifique, c'est presque poétique une tarte tatin surtout quand les pommes sont disposées de cette manière. J'adore mais elle est bien plus élaborée qu'une tarte classique<br />bon mercrediMargaux Je dis Mhttps://www.blogger.com/profile/17201463685244296072noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-440257511333008942010-05-05T08:53:44.048-04:002010-05-05T08:53:44.048-04:00J'adore cette spécialité française ...J'adore cette spécialité française ...Elyhttps://www.blogger.com/profile/16676295974951105561noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-59193686198977491532010-05-05T07:42:45.950-04:002010-05-05T07:42:45.950-04:00Tout comme toi, je n'avais qu'un péché cap...Tout comme toi, je n'avais qu'un péché capital, soit la gourmandise. <br /><br />Ce matin... s'ajoute l'envie ! L'envie d'en manger immédiatement.<br /><br />FranceAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-33041531994792051692010-05-05T07:38:16.204-04:002010-05-05T07:38:16.204-04:00comme cela doit être excellent!comme cela doit être excellent!LILIBOXhttps://www.blogger.com/profile/11834022405015551708noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-6289983262419314562010-05-05T06:56:11.969-04:002010-05-05T06:56:11.969-04:00un vrai délice ta tatin! tu me donnes envie d'...un vrai délice ta tatin! tu me donnes envie d'en faire! bisesLolohttp://www.cuisinelolo.comnoreply@blogger.com