tag:blogger.com,1999:blog-22313972.post7402165148199179798..comments2024-03-27T06:54:49.227-04:00Comments on Les gourmandises d'Isa: TORTILLAS DE BLÉ MAISONIsabelle Lamberthttp://www.blogger.com/profile/07223056789374634330noreply@blogger.comBlogger34125tag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-11692007491688165072013-02-11T06:25:13.723-05:002013-02-11T06:25:13.723-05:00parce que tu ne les as peut être pas couvertes. C&...parce que tu ne les as peut être pas couvertes. C'est important de les garder sous une serviette ou de les recouvrir de film alimentaire pour qu'elles gardent toute leur souplesse.Isabelle Lamberthttps://www.blogger.com/profile/07223056789374634330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-35650319516817370992013-02-10T17:10:03.595-05:002013-02-10T17:10:03.595-05:00Bonjour, une idée pourquoi mes crêpes sont trop &q...Bonjour, une idée pourquoi mes crêpes sont trop "craquantes", elles ne sont pas souples, elles cassent quand on les roule. Très bonnes mais impossible de les manger en fajitas... Merci pour ta réponse.Nanilucehttps://www.blogger.com/profile/02037923066115239974noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-11814979181136124262012-12-02T16:32:56.588-05:002012-12-02T16:32:56.588-05:00Excellente recette, inratable, je respecte les pro...Excellente recette, inratable, je respecte les proportions à la lettre, et c'est parfaitAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-66653725484821406002012-07-30T15:04:33.893-04:002012-07-30T15:04:33.893-04:00j en ai fait ce soir!!raide dingue!!bien sur il fa...j en ai fait ce soir!!raide dingue!!bien sur il faut adapter au niveau de la farine:quand j ai vu que la pate etait collante j ai rajouté de la farine!!elles sont succulentes!!merci et bravo!!!<br />severineAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-86500374803923677572012-05-19T08:58:27.187-04:002012-05-19T08:58:27.187-04:00J'ai essayé cette recette hier soir. C'est...J'ai essayé cette recette hier soir. C'est vraiment succulent! La prochaine fois, je roulerai les boules de pâte sur du papier ciré pour éviter la farine à la surface. Je ne comprends cependant pas pourquoi j'ai de la difficulté à enrouler les tortillas sans qu'elles ne cassent...Cerisettenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-73599653726632226302011-06-12T13:59:23.934-04:002011-06-12T13:59:23.934-04:00@miss Miamm,
merci beaucoup, c'est gentil :)@miss Miamm,<br />merci beaucoup, c'est gentil :)Isabelle Lamberthttps://www.blogger.com/profile/07223056789374634330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-61946397586254738012011-06-12T03:53:21.157-04:002011-06-12T03:53:21.157-04:00Que de jolies choses sur ton blog !! Tout me donne...Que de jolies choses sur ton blog !! Tout me donne envie !<br /><br />Bises et bonne journée ;)Miss Miammhttp://miamm.over-blog.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-40936265648419626832011-06-03T07:08:12.777-04:002011-06-03T07:08:12.777-04:00@Laurenceel,
oui, c'est simple :) merci !@Laurenceel,<br />oui, c'est simple :) merci !Isabelle Lamberthttps://www.blogger.com/profile/07223056789374634330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-39308633958924916382011-06-02T14:10:46.000-04:002011-06-02T14:10:46.000-04:00justement j'en ai fais hier soir c'est sim...justement j'en ai fais hier soir c'est simple en fait!laurenceelhttp://www.laurenceel.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-20197338077912241922011-05-31T09:12:58.554-04:002011-05-31T09:12:58.554-04:00@Yo,
tout est bien meilleur fait maison :) faut fa...@Yo,<br />tout est bien meilleur fait maison :) faut faire attention des fois avec le dosage des farines, le taux de gluten peut nous jouer des tours :)Isabelle Lamberthttps://www.blogger.com/profile/07223056789374634330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-84633886151156485982011-05-31T06:19:04.684-04:002011-05-31T06:19:04.684-04:00mmmm, j'adore aussi le tout fait maison... j&#...mmmm, j'adore aussi le tout fait maison... j'ai testé des piadine dernièrement dont le rendu se rapproche beaucoup des tortillas... je testerais bien ta version. la seule que j'ai faite avant, avec 2/3 farine blanche, 1/3 mais avait fini en biscuit :)yohttp://yopalacuisine.over-blog.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-14073298906098973272011-05-26T10:53:55.997-04:002011-05-26T10:53:55.997-04:00@Colinette,
c'est certain que je ne compte pas...@Colinette,<br />c'est certain que je ne compte pas mon temps, mais je prends toujours le temps de faire de bonnes choses :)Isabelle Lamberthttps://www.blogger.com/profile/07223056789374634330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-91239106976020141282011-05-26T07:28:26.234-04:002011-05-26T07:28:26.234-04:00Il faut peut etre un peu plus de temps ... mais c&...Il faut peut etre un peu plus de temps ... mais c'est autre chose ... si on passe du temps a lire ce qui est écrit sur les emballages du commerce .. les ajouts colorants, conservateurs etc etc... oh lala ... rien qu'a lire je n'ai déja plus faim ...alors qu'avec un peu de patiance ... si on choisi bien ses ingrédients ... on est a tous les coups gagnants...<br /> je te remercie pour la recette ... c'est bon a savoir ...colinettehttp://les-3-fois-rien-de-colinette.over-blog.com/article-brownies-74508033.htmlnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-39546508896820529382011-05-26T07:19:33.407-04:002011-05-26T07:19:33.407-04:00@Gabrielle,
à 2,99 la baguette, on a vite fait le ...@Gabrielle,<br />à 2,99 la baguette, on a vite fait le calcul :)<br /><br />@Boljo,<br />peut etre n'as tu pas le bon rouleau...j'ai enlever les poignets du mien, car j'avais le meme souci..j'ai comme un gros saucisson, et ça fonctionne du tonnerre :)<br /><br />@Louise,<br />regarde la recette de Nath, elle les fait avec de l'huile :)Isabelle Lamberthttps://www.blogger.com/profile/07223056789374634330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-90852759212099615922011-05-25T22:55:43.853-04:002011-05-25T22:55:43.853-04:00comme c'est une bonne idée! est-ce qu'on ...comme c'est une bonne idée! est-ce qu'on pourrait les faire au beurre ou à l'huile? Je ne suis pas trop saindoux et graisse végétale... :-SLouise Blaishttps://www.blogger.com/profile/13130562673096357544noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-74428299569593478882011-05-25T20:25:56.558-04:002011-05-25T20:25:56.558-04:00Je fais à peu près tout, mais c'est vrai par l...Je fais à peu près tout, mais c'est vrai par les tortillas. Ce n'est pas la pâte qui me pose problème, c'est l'étalage. Le rouleau à pâtisserie n'est pas mon amis, j'essaie mais j'ai rarement le dernier mot, je n'arrive pas à dompter l'engin et à donner la forme que je souhaite à mes pâtes.Boljohttp://latelierdeboljo.wordpress.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-14221264686073671642011-05-25T12:38:47.282-04:002011-05-25T12:38:47.282-04:00Oh d'accord! Nous on l'achète chez Costco ...Oh d'accord! Nous on l'achète chez Costco pour 10 kg, ça coute 7,99$. Donc le même ratio mais divisé par deux! Exactement! Si on compte le peu d'ingrédients que contiennent certains pains, le coût n'est vraiment pas élévé et c'est si meilleur fait maison :)Gabriellehttps://www.blogger.com/profile/09029924324916332494noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-82702081486646054182011-05-25T11:04:03.608-04:002011-05-25T11:04:03.608-04:00@Libellule,
cool, tu dois avoir des amateurs dans ...@Libellule,<br />cool, tu dois avoir des amateurs dans ce cas :)<br /><br />@Annie,<br />tu m'en redonneras des nouvelles :) plus on fait maison, plus on devient exigent sur la qualité :)<br /><br />@Mélanie,<br />de rien, ça me fait plaisir :) faut que j'en fasse aussi à la farine de mais :)<br /><br />2Caroline,<br />tu peux surement les passer en quesadilla, cuites on n'y verra que du feu :)<br /><br />@Manon,<br />j'essaie toujours de m'en garder pour mon lunch, mais c'est difficile, comme tu dis, c'est tellement bon :)<br /><br />@Gabrielle,<br />De rien, ça fait plaisir :)<br />je suis partie en guerre contre le sel, et de faire le max de choses maison, permet de gérer cela justement. Sans compter que ça coute moins cher, enfin il faut dire que j'achète ma farine par 20 kg chez Mayrand, et le sac me fait 2 mois (15 $ de farine pour 2 mois de pains et patisseries).<br /><br />@Kat,<br />je suis étonnée que tu n'en aies pas encore faits :)<br />elles sont vraiment très bonnes :)<br /><br />@Chako,<br />oui, et c'est tellement versatile d'utilisation. Me semble que Nath les congèle :)Isabelle Lamberthttps://www.blogger.com/profile/07223056789374634330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-50198830128301037122011-05-25T10:27:07.582-04:002011-05-25T10:27:07.582-04:00Voilà quelque chose que je n'aurais pas pensé ...Voilà quelque chose que je n'aurais pas pensé faire maison...quelle bonne idée, bien peu coûteuse en effet!Jacinthe Doucet-Dagenaishttps://www.blogger.com/profile/09622129170902901372noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-35959592567484636372011-05-25T10:25:48.925-04:002011-05-25T10:25:48.925-04:00Câline... moi qui fait souvent de la boulangerie, ...Câline... moi qui fait souvent de la boulangerie, je n'ai jamais fait de tortillas maison... qu'est-ce que j'attends moi là ;))) Ce sera mon prochain essai :) J'ai justement une recette pas trop loin! Les tiens sont parfaits!<br /><br />Bonne journée Isa xxKatherine Girardhttps://www.blogger.com/profile/02799422009986130645noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-75304601750530620092011-05-25T09:25:21.621-04:002011-05-25T09:25:21.621-04:00Aww!! Merci du clin d'oeil Isa! C'est beau...Aww!! Merci du clin d'oeil Isa! C'est beaucoup apprécié!!! :)<br /><br />Tu vois, c'est exactement le même scénario ici. J'essaye de trouver le plus possible des trucs à faire maison car même si ça prend un peu de temps, la qualité, le goût et le côté santé est tellement meilleur!!! Les tortillas prennent au maximum une demie-heure à faire cuire, rouler, etc, pourquoi s'en passer?<br /><br />Mon père de ces temps-ci, aime beaucoup calculé le niveau monétaire des trucs maison que l'on fait et on se rend vite compte que ça vaut la peine monétairement et surtout sur notre santé de le faire maison.<br /><br />Je crois vraiment que c'est important de se donner moindrement la peine et d'essayer de changer certains trucs et de les faire maison, peut-être pas toujours, mais le plus souvent possible si le temps le permet.<br /><br />Merci encore du clin d'oeil Isa :) Je vais tester ta recette aussi hihi! Bonne journée!!Gabriellehttps://www.blogger.com/profile/09029924324916332494noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-10214972968649892432011-05-25T09:01:50.739-04:002011-05-25T09:01:50.739-04:00hihi!
moi aussi j'ai commencé à faire mes tor...hihi!<br /><br />moi aussi j'ai commencé à faire mes tortillas pour la même raison que Nath et toi Isabelle!!! Envie de burritos, mais pas de tortillas à la maison. Hop on est fait et bingo!<br /><br />C'est tellement bon!Manonhttps://www.blogger.com/profile/12778223538176319198noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-21890854737488581992011-05-25T08:43:35.454-04:002011-05-25T08:43:35.454-04:00Je vais en faire dès je j'ai passé le stock de...Je vais en faire dès je j'ai passé le stock de tortillas que Mr. Tomate a acheté en quantité industrielle! Grrr! J'ai bien hâte de tester tout ça! CaroCaroline B.https://www.blogger.com/profile/15749776398846938250noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-87157800231657241762011-05-25T07:30:14.770-04:002011-05-25T07:30:14.770-04:00C'est gentil ce petit clin d'oeil ce matin...C'est gentil ce petit clin d'oeil ce matin! Je vais devoir faire d'autres tortillas ce weekend, je vais essayer avec ta méthode. J'ai aussi la semoule de maïs pour tortillas, je vais tester ça aussi. <br /><br />Je comprend ta grenouille à préferer tes tortillas maison!Melanie A.https://www.blogger.com/profile/11727110976015699764noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22313972.post-15765638256138414922011-05-25T07:27:28.191-04:002011-05-25T07:27:28.191-04:00je vais essayer cette recette...la mienne est légè...je vais essayer cette recette...la mienne est légèrement différente, mais c'est tellement vrai que lorsqu'on commence, ceux du commerce perdent vraiment de l'intérêt! Bonne journée!Anniehttps://www.blogger.com/profile/17634746830653161282noreply@blogger.com