12 septembre 2007

Paniers gourmands de Noël


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En attendant Noël
Paniers gourmands Noël 2006




11 commentaires:

  1. Mes amis le savent bien, j'adore recevoir des paniers gourmands pour noël, normal je suis un grand gourmand, de foie gras entre autres... mais là si un de mes proches peut me faire un cadeau de la sorte, j'adorerais. Ce contenant est magnifique, mes amis, à bon entendeur, salut!

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  2. bonjour Isa,

    je te remercie pour toutes tes bonnes recettes de panier gourmand. Je viens de remplir 3 grosses bouteilles en verre de ta fameuse liqueur des fées que j'avais déjà faite l'année passée. un vrai délice !
    Quelle suggestion peux-tu faire pour m'aider à remplir mes paniers gourmands de noel sachant que je n'habite malheureusement pas au canada, qu'il n'est pas ben facile de trouver du sirop d'érable, du babeurre, de la canneberge etc...
    Si tu es intriguée par mon pseudo, tu peux aller visiter le site du même nom, ce sera la surprise...
    flushycat

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  3. Salut! Je commence à penser à mes cadeaux de cette année et je veux faire des paniers gourmands. Avec les recette que j'ai trouvé et les conserves que j'ai fait recemment, je me demandais quelque chose. Dans tes paniers gourmands, y-a-t'il seulement des éléments qui se conserve à température ambiante ou certains doivent être au froid. Dans mon cas, certains comme le caramel au beurre devrait être gardé au froid. Dans ce cas comment on conserve les paniers si des choses doivent être au froid? Et en arrivant à la soirée de Noël, on mets ca ou ces paniers??

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  4. @Éliane,
    tout peut se conserver au frais, mais faut pas se rendre malade si les pots, lors de la soirée de Noel ne sont pas rangés immédiatement au réfrigérateur...c'est de la conservation par le sucre, ou pour les chutney dans du vinaigre....alors ça ne risque rien.
    je monte mes paniers au dernier moment, mais la majorité des contenant sont dans le frigo du garage ou tout simplement dans le garage.

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  5. bonjour depuis NOUMEA ! juste une question; d'où vient cette belle idée de faire des paniers gourmands? j'ignorais totalement et j'ai ratée de beaux moments de gourmandises!!Haaa! mes papilles pleurent de deception!je suis ici depuis 40 ans venant du MAROC! vos amis et famille ont bien du bonheur, mais je vais m'envoyer à moi-meme parfois un petit panier en copiant sur votre site!!Hi!Hi!Hi! JOYE depuis NOUMEA

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  6. @Joye,
    merci beaucoup de votre gentil mot :)
    je fais des paniers parce que j'aime pas magasiner des cadeaux qui n'intéresseront pas grand monde.
    les paniers gourmands sont appréciés de tous et chaque année, tous attendent de savoir ce que j'ai mis comme nouveautés :)

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  7. Bonjour Isa! Je me lance dans les paniers gourmands cette année et j'ai quelques petites questions pour toi. Quelle est la durée de conservation de tes caramels? Est que la stérilisation est à faire si on ne veut pas ouvrir les pots trop vite? Pour ce qui est du beurre de pommes, est-ce que la congélation est préférable à la stérilisation? Combien de temps à l'avance peut-on préparer les perles à l'érable et le toffee au bacon?
    Merci d'avance!
    Véronique

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  8. @Véronique,
    Les caramels en pots se conservent au moins 2 mois, c'est de la conservation par le sucre donc pas besoin de stériliser. Tu peux aussi les garder au réfrigérateur pour avoir une texture plus épaisse.
    Pour le beurre de pommes, la congélation va te permettre d'en avoir plus longtemps en stock, masi les deux sont bien :)
    Les perles d'érables peuvent etre faites un bon mois à l'avance par contre le toffee au bacon, pas tellement plus que 8 jours ( c'est vraiment le truc que je vais en dernier )
    bons paniers :)

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  9. Bonjour Isa,
    Nous voici déjà en octobre et je pense à mes paniers gourmands pour Noël, et bien sûr je pense à ton site, tes recettes, .... Je suppose que tu as aussi déjà pensé à tes paniers de cette année et ... peut-être partagerais-tu tes compositions pour cette année ? Merci à toi et félicitations pour ton site que je connais maintenant depuis qq temps et qui reste toujours aussi bien ;) Nancy

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  10. Bonjour,
    Voilà venir le temps de penser à ce que je vais mettre dans mes paniers de Noël cette année... Et me voilà sur ton site pour piocher de bonnes idées (comme toujours) mais je vois que tes paniers s'arrêtent en 2010, peut-être pourrais-tu nous donner la composition de tes paniers de cette année 2013 ;)
    Merci beaucoup
    Nancy

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    1. Nancy,
      mon index a beaucoup de retard, mais tu trouveras les recettes des années manquantes et regardant les mois de Décembre.
      pour cette année, je n'ai pas encore fait le point sur ce que j'allais faire :)

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