LES MARDIS AVEC DORIE/TWD : BISCUITS AU BEURRE ET À LA CONFITURE


Pour ce nouveau Mardi avec Dorie/TWD, c'est Heather de Randomosity and the Girlqui a choisi la recette.
La recette est super facile à réaliser, j'y ai mis mes confitures maison, mais les biscuits n'ont eu aucun succès chez nous. Dire qu'ils ne sont pas bons serait mentir, car ils ne goûtent....rien.
Ils ne goûtent pas la confiture, ni le beurre......
Ne voulant pas gaspiller...j'ai fait du recyclage en les utilisant pour cette gourmandise.


2 tasses ( 240 g ) de farine
1 cuillère à thé de poudre à pâte ( levure chimique )
1/2 cuillère à thé de gingembre moulu
1/4 cuillère à thé cannelle moulue
1/4 cuillère à thé de sel
1/2 tasse ( 120 g ) de beurre non salé, à température ambiante
2/3 tasse ( 130 g ) de sucre
1 gros oeuf
2 cuillères à table de lait
1 cuillère de vanille
1/4 tasse ( 60 ml ) de confiture d'aprium
Sucre à glacer pour saupoudrer



Préchauffer le four à 375 F ( 190 C ) et préparer deux plaques à biscuits en les tapissant de papier parchemin ou de tapis de silicone.
Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte, le gingembre, la cannelle et le sel. Réserver.

Crémer le beurre et le sucre pendant 2 à 3 minutes à l'aide du batteur électrique.
Ajouter l'oeuf et battre à grande vitesse pour une minute supplémentaire.
Ajouter le lait et l'extrait de vanille et battre à grande vitesse pendant 30 secondes.
Ajouter la confiture et battre à basse vitesse pendant 1 minute.

Ajouter les ingrédients secs, avec le mélangeur à basse vitesse, jusqu'à ce qu'ils soient bien amalgamés. La pâte sera assez épaisse.


Façonner des boulettes de pâte de la grosseur d'une balle de golf, puis les aplatir avec le pilon à pommes de terre.

Cuire les biscuits 10 minutes, puis les laisser reposer 2 minutes sur les plaques de cuisson, avant de les transférer sur une grille de refroidissement.
Saupoudrer de sucre à glacer.

Commentaires

  1. Moi aussi, ils ne m'ont pas plu. Dommage car ta présentation était magnifique! C'est joli le petit look "gauffres" de tes biscuits!

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  2. LOL NON! ça compte juste comme une grenouille qui aime jouer dans le beurre! LOL ... ou faire criser sa mère!!!

    Eille, sont mes anciens amis... je les reconnais! L'ourson et sa mère!

    Ben faut croire qu'ils sont chaceux EUX! ...ils en ont certainement mangé toute une pelletée de tes super beaux biscuits gauffrés!!!

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  3. c'est trompeur car ils sont très appétissants mais c'est parce que tes photos sont franchement très belles
    marie

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  4. C'est drôle, nous on les a bien aimé. Tes photos sont vraiment belles et j'adore le look que tu as donné à tes biscuits, comment t'as fait? :)

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  5. ils sont pourtant super beaux!!!!!par contre bizarre de mettre la confiture dans la pâte!!!!

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  6. Je trouve que tes biscuits sont vraiment superbes et ton idée d'utiliser le presse purée est géniale : la présentation est magnifique

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  7. I like the addition of the cinnamon. Beautiful presentation as always.

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  8. that's too bad, but what a great idea to recycle them!!

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  9. Too bad these weren't your favorites...but what an amazing presentation you made!!!

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  10. i love the shapes you made w/them. sorry you felt they taste like nothing :(

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  11. Très bonne idée le pilon à pomme de terre, cela rend très bien.

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