BARRES AUX CERISES ET AU FROMAGE


La recette originale était faite avec de la sauce aux canneberges. C'est cela que j'étais partie acheter à l'épicerie, et je suis revenue avec une garniture aux cerises !!!...Je me demande comment j'ai pu faire l'erreur, puisque les deux produits ne sont même pas dans le même rayon..Sûrement une prémonition, que ça allait être super bon !!


3/4 tasse ( 200 g ) de cassonade bien tassée
1 tasse ( 240 g ) de beurre, ramolli
2 tasses ( 240 g )) farine tout usage
1 et 1/2 tasse ( 235 g ) de gros flocons d’avoine
1 paquet (250 g) de fromage à la crème, ramolli
1 boîte (300 mL) de lait concentré sucré
1/4 tasse (60 mL) jus de citron
1 boîte (398 mL) garniture pour tarte aux cerises


Battre la cassonade avec le beurre jusqu’à consistance mousseuse.
Ajouter la farine et les flocons d’avoine, en remuant jusqu’à ce que la préparation soit grumeleuse.
Réserver 1 et ½ tasses ( 375 ml ) de la préparation et presser le reste au fond d’un plat de cuisson de 13 " x 9 " ( 33 cm x 23 cm ) tapissé de papier parchemin.
Cuire au four préchauffé à 350 °F ( 180 °C ) pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré.

Battre le fromage à la crème jusqu’à consistance mousseuse.
Incorporer graduellement le lait concentré sucré jusqu’à homogénéité, puis le jus de citron. Étendre sur la croûte préparée.
Étendre la garniture aux cerises, puis la préparation d'avoine réservée

Cuire 45 minutes de plus, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré. Laisser refroidir et couper en barres. (Réfrigérer les restes.)

Commentaires

  1. Finalement ça été une bonne idéeIls ont l'air trop bons!

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  2. Superbe, très gourmand, je tâcherai de refaire ça !

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  3. pour bien commencer une journee voila de belles barres croustillantes et gourmandes ...je note...

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  4. je note cette recette,très gourmande

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  5. J'aime ta bannière automnale.

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  6. c'est très joli et ça doit être très bon

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  7. Hum, ça a l'air trop bon.....
    La bannière me plait beaucoup.

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  8. Superbe bannière automnale pour une barre estivale...

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  9. Un peu de retard dans ma lecture mais ce n'est qu'un pur bonheur comme toujours de passer chez toi Isa pour y faire mille découvertes et me mettre les paplilles en éveil et même en alerte !!!!
    Je m'en vais essayé le pain de jambon à l'ananas, en premier, pour le reste, j'ai l'embarras du choix !!!
    C'est vrai que l'été n'est pas terminé mais, je suis comme toi, j'ai tendance, avec ce temps et la rentrée, à me croire en Automne
    Très bonne journée à toi et bonne semaine ! merci pour toutes ces bonnes choses !

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  10. Bonjour,
    Je m'apprête à faire cette merveilleuse recette mais, je me rends compte que je n'ai plus de jus de citron. Est-ce que je peux la faire sans en mettre ou c'est un ingrédient essentiel......

    J'attends votre réponse,

    Merci, Nathalie

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  11. nathalie
    ce n'est pas un ingrédient essentiel, mais ça apporte une légère acidité aux barres et cela permet aussi de "diluer " le fromage à la crème
    tu peux néanmoins, remplacer par du concentré si tu en as

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  12. beaucoup de retard pour répondre aux commentaires :(
    merci à tous

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  13. Magnifique!!! Quelle merveilleuse idée! Voilà des mois que je suis ton blog, sans jamais t'avoir laissé un message. Je le fais aujourd'hui. Je trouve ton blog magnifique, plein d'idées, de créativité et surtout de talent!!! Je l'ai conseillé à beaucoup d'amis et même à des Français de retour du Canada! Bravo et merci, Isa. Ellaë

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  14. ellaé
    merci beaucoup de ton super gentil commentaire..Ça me touche vraiment beaucoup :)

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  15. c'est grave si j'ai acheté du lait condensé sucré par erreur ?!

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