PETITE CRÈME AU CAFÉ

Des petites crèmes, rien que pour les amateurs de café !
Très onctueuses, elles me rappelent les petits pots de crème Mont-Blanc

Pour 4 à 6 personnes
Dans un bol, mélanger ensemble :
2 cuillères à table de lait
3/4 tasse ( 150 g ) de sucre
1/4 cuillère à thé de sel
5 cuillères à table ( 40 g ) de farine
1 oeuf

Dans une casserole faire chauffer :
2 cuillères à table de café instantané
3 tasses ( 750 ml ) de lait évaporé

Mélanger jusqu'à ce que le café ait fondu

Ajouter le café au lait au premier mélange en mélangeant bien
Remettre le mélange dans la casserole et cuire, tout en brassant bien, jusqu'à épaississement

Mettre dans des coupes et réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Commentaires

  1. Je suis une amatrice de café, ta recette est donc pour moi !!!

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  2. Un petit dessert bien sympathique, merci :)

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  3. Hummmm!! Je ne suis pas fan du gout amer du cafe mais en creme comme ca, je suis certaine que c'est excellent!! Je vais la faire tres bientot, j'en connais qui seront content! Merci pour cette belle recette!

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  4. Je découvre ton très joli blog avec ses innombrables recettes, une merveille. Cette petite crème au café fera le bonheur de mon mari grand amateur de crèmes Mont-Blanc.

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  5. Oooh! J'en veux! Je vais essayer cette recette très bientôt, j'aime beaucoup le café.

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  6. Huummmmmm....Iabelle...Comme il est 7 h 48 du matin en France, une petite crème au café est la bienvenue. En plus c'est dimanche, bon je vais me prendre un petit beignet et sentir cette odeur extraordinaire. Je te souhaite aussi un bon dimanche et à bientôt.

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  7. merci à vous tous pour vos gentils commentaires :)

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  8. Tout bon, cela à l'air simple et rapide à faire !!!!Parfait pour une Mary pressée !Merci Isa !!!!!

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