06 novembre 2007

POUDING AUX POMMES ET SUCRE À LA CRÈME



Pouding aux pommes
1 tasse ( 120 g ) de farine
1 pincée de sel
1/4 tasse ( 60 g ) de cassonade
2 cuillères à table de beurre fondu
2 cuillères à thé de poudre à pâte ( levure chimique )
1/2 tasse ( 125 ml) de lait
1 cuillère à thé d'extrait de vanille
1 oeuf
2 grosses pommes pelées, parées et coupées en cubes

Sauce sucre à la crème
1 tasse ( 250 ml ) de crème 35 %
1 tasse ( 180 g ) de cassonade
1 cuillère à table de beurre


Dans une casserole, faites chauffer les ingrédients de la sauce sucre à la crème, jusqu'à ce que la cassonade soit dissoute. Réserver.

Préchauffer le four à 350 F ( 180 C ) et graisser un moule carré de 8" ( 20 cm )
Dans un saladier, mettre la farine, le sel, la cassonade et la poudre à pâte et mélanger

Ajouter l'oeuf, le beurre fondu, l'extrait de vanille et le lait, et bien battre jusqu'à l'obtention d'une texture homogène.

Incorporer les morceaux de pommes et bien mélanger.

Verser le mélange dans le moule réserver, puis verser la sauce sucre à la crème dessus

Cuire au four pendant 30 à 35 mn.


30 commentaires:

  1. en effet ce pouding est appétissant et la sauce me fait de l'oeil, je salive!

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  2. miam... les photos sont très tentantes!!

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  3. Ohlala ... ça à l'air trop bon!!

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  4. Ça l'air pas mal écoeurant ce dessert! Surtout à cause de la petite sauce!!

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  5. Je crois que tu as atteint ton objectf : tes photos me font saliver!!
    Merci pour ta recette!!!

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  6. Pour faire envie, il fait super envie ton pouding avec sa sauce !!!
    biz

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  7. ah mon dieu,ca l'air vraiment écoeurant...je crois que je vais essayer bientot!!!

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  8. Je sens même la bonne odeur... et hop! dans mes dossiers. Merci Hermione

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  9. Je ne suis pas capable de faire un copié/collé, dommage cette recette me plaisait énormément (moi aussi j'suis 'fan' des pouding)

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  10. je l'as fait la et je vais mettre ta photo et le lien pour la recette vers ton blogue si tu veux bien!

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  11. la femme du militaire
    pas de problème :)

    maki, je t'ai envoyé la recette par mail, je ne comprends pas, je n'ai aucune protection sur le blog

    merci à tous pour vos gentils commentaires :)

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  12. voila cest en ligne et cest dans notre ventre... ma fille ma dit!

    fille: maman cest le plus meilleur dessert du monde entier!

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  13. Je crois que je vais essayer cela pour ce dimanche, tiens !!!!
    Bisous

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  14. Bonjour Isa,

    Je me demandais si tu n'aurais pas fait une erreur: est-ce que ce ne serait pas 2 c. à thé et non 2 c. à table de poudre à pâte?

    Merci de me répondre :)

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  15. merci sandrine...il y avait effectivement une erreur...j'ai édité

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  16. Je viens de le faire, avec la correction et il est très bon!

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  17. oufffffffff.....C bon pas a peux pres jsuis un gars de 45 ans et jlé réussi ma femme et mes enfant capote... merci ..tony

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  18. C'est la première fois que je fais un pudding, et c'était un délice!!!! Merci pour cette recette!

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  19. Merci beaucoup Aurélie :) elle est extra bonne cette recette et suis bien contente que tu ais aimé.

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  20. Humm je crois bien que cette recette sera la prochaine que je vais tester...

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  21. redonne moi en des nouvelles Auriane, tu verras, c'est fabuleux!

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  22. j'ai fait ce pouding cet après-midi et il est divin. Ca goûte vraiement le sucre à la crème.
    Merci beaucoup pour cette belle recette.

    Louise de Ville d'Anjou

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  23. Cecile dit en cette saison des pommes je cherchais justement une recette de pouding aux pommes et j'avoue que la votre me donne l'eau a la bouche,des demain je l'essaie et je vous reviens sur ce hummmmm

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  24. @ louise

    merci de ton commentaire :) c'est l'un de mes poudings préférés, suis bien contente que tu l'aies aimé.

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  25. Bonjour Isabelle,
    Je viens de concocter ce beau pouding aux pommes et sa sauce au sucre à la crème... Mmmm Un vrai délice!

    Merci.
    Radisjoli toujours contente de te lire chaque jour

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  26. @Radisjoli,
    merci beaucoup de ton verdict, ça fait plaisir :)

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