BISCUITS MOELLEUX TRIPLE SATISFACTION

Des biscuits moelleux où la gourmandise est multipliée par 3 !
À déguster avec un verre de lait pour le goûter !

1 et 1/4 tasses ( 150 g ) de farine de blé entier
1 tasse ( 120 g ) de farine
1/4 tasse ( 30 g ) de fécule de maïs
1 cuillère à thé de sel
3/4 tasse ( 180 g ) de beurre ramolli
1 tasse ( 180 g ) de cassonade
1 cuillère à thé d'extrait de vanille
3 gros oeufs
3 bananes mûres, bien écrasées
3/4 tasses ( 40 g ) de guimauves miniatures
1 et 1/4 tasses ( 200 g ) de grains de chocolat
3/4 tasse ( 110 g ) de pacanes hachées grossièrement


Préchauffer le four à 325 F ( 165 C ).
Dans un bol moyen, bien tamiser les deux farines et la fécule de maïs. Ajouter le sel et mélanger. Réserver.

Dans un grand bol, bien crémer le beurre avec la cassonade et l'extrait de vanille au batteur électrique. Ajouter les oeufs et les bananes écrasées, puis fouetter 2 minutes.

Incorporer les ingrédients secs au ingrédients mouillés en deux opérations.
Plier les trois derniers ingrédients dans la pâte à biscuits avec une spatule.

Déposer la pâte par grosses cuillerèes sur des plaques à biscuits en espaçant chaque biscuit d'environ 1 po ( 2,5 cm )

Déposer les plaques sur les grilles du haut du four et cuire les biscuits environ 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement colorés. Permuter les plaques à mi-cuisson

Retirer les plaques du four et attendre une trentaine de minutes avant de les transférer ( en utilisant une spatule rigide )sur deux grandes assiettes de service, ou dans un contenant hermétique.
( Source: Le guide cuisine-volume 13-numéro 1 )

Commentaires

  1. Cette recette m'a l'air sublime, un moelleux et un goût parfait
    Bises

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  2. Bien que mon four actuel (dans le gite) soit naze je vais quand même essayer de faire ta recette car tes biscuits sont vraiment trés beaux...

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  3. J'aime bien la neige qui tombe sur ton blog !!!on s'y croirait et des bons biscuits à déguster avec un verre de lait au coin du feu en regardant la neige tomber, je prends !!!!!
    Merci Isa...belle belle !!!!!

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  4. Isa ,ils sont wowwwwwwwwwwwww.Je prends la re7 merci!
    Dis moi comment faire pour que les internautes ne prennent pas mes photos de mon blog:comment tu fais..... toi en marquant ton blog et Sakya aussi

    merci ???Joyeuses fêtes à toi et toute ta famille ISA.
    Simone

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  5. de rien Mary :) ça me fait plaisir

    mamimone, il faut que tu taoues tes photos avec un ligiciel de traitement de photos, comme photoshop par exemple

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  6. Bonjour Isa cela fait plusieurs fois que je viens prendre des recettes sur votre blog que je trouve super par son côté attrayant, sympa mais surtout avec des recettes délicieuses ! j'adore faire des petites surprises à mon mari quand il rentre du boulot là je cherche une recette de biscuits alors voilà avant de repartir car j'ai trouvé mon bonheur je voulais vous dire merci pour ce partage moi qui aime cuisiner ici c'est un trésor ... Fabienne !
    http://titefab.over-blog.com (moi je suis dans la poésie :) ) A très bientôt

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  7. @Fabienne,
    merci beaucoup de votre petit mot, il me fait vraiment plaisir.
    Ces biscuits seront une bonne surprise, car ils sont vraiment très bons :)

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