CARRÉS STREUSEL AU CHOCOLAT

J'ai un livre de cuisine, " Great American-Brand Name Baking", qui présente les meilleures recettes des grandes compagnies. On peut être certain, pour une fois, qu'il ne s'agit pas de publicité mensongère ! Quelle compagnie prendrait le risque de publier une recette nulle pour promouvoir ses produits ?
Celle-ci est vraiment extra....Super facile à faire et ça goûte le gâteau au fromage au chocolat !

1 et ¾ tasses ( 210 g ) de farine
1 et ½ tasses ( 300 g ) de sucre à glacer
½ tasse ( 60 g ) de cacao
1 tasse ( 240 g ) beurre froid
1 paquet ( 250 g ) de fromage à la crème, ramolli
1 boîte ( 300 ml ) de lait concentré sucré
1 œuf
2 c. à thé d'extrait de vanille


Combiner la farine avec le sucre et le cacao, puis incorporer le beurre en remuant jusqu’à consistance grumeleuse ( la préparation sera sèche ).
Réserver 2 tasses ( 500 ml ) de cette préparation et presser fermement le reste au fond d’un plat de cuisson de 13 po x 9 po ( 33 cm x 23 cm ) tapissé de papier parchemin.
Cuire au four préchauffé à 350F ( 180C ) pendant 15 minutes.

Entre-temps, battre le fromage à la crème jusqu’à consistance mousseuse.
Incorporer graduellement le lait concentré sucré en battant jusqu’à homogénéité.
Ajouter l’œuf et l’extrait de vanille; bien mélanger.
Verser uniformément sur la croûte préparée.
Parsemer uniformément le reste de la préparation à la farine sur la préparation au fromage. Cuire au four 25 minutes ou jusqu’à ce que le tout bouillonne. Laisser refroidir, puis réfrigérer. Couper en carrés.
Couvrir et ranger au réfrigérateur.
( Source : Déclinaison- Great American-Brand Name Baking )

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Commentaires

  1. Ah non, il ne faut pas me dire que c'est facile à faire, c'est trop tentant! Le gâteau au fromage et le chocolat sont les deux choses que je préfère le plus au monde!

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  2. chocolat,fromage à la crème et lait condensé sucré un match parfait pour moi, a essayer d'urgence!

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  3. uauuu,ils sont magnifiques tes carrés

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  4. Des carrés irrésistibles! Vraiment fabuleux!

    Bises,

    Rosa

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  5. Comme souvent tu me tentes avec ces carrés. Bises

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  6. Elle est imprimée et je l'ai fait très bientôt.

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  7. A propos des paniers gourmands......ADMIRATION SANS BORNE.....Chacuns de tes fidèles voudraient sans doute t'avoir comme belle-soeur!
    francine.

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  8. Une autre belle recette. Je crois que mes ados aimeraient bien.

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  9. Je reviens a petits pas dans ta cuisine et comme d'habitude je te chipe un bout...tu dois me reconnaitre à force...sourire...je chipe toujours un bout et j'adore...Bonne journée.http://aufildemesrevesdamour.over-blog.com/

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  10. Alors là, ma chère Isa, je suis d'emblée conquise !!!!J'imprime de suite et je me mets à tout cela impérativement ce we, fudges et autres compris !!!!!Il le faut,,il le faut car sinon, je n'aurai rien pour Noël et je ne veux pas que cela se passe !!!!
    ça m'a l'air trop bon et original !
    Je vais les épater...hihihi !!!!!
    Merci merci ma bonne amie !!!!
    Bisesssss

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  11. merci beaucoup de vos commentaires :) vous verrez c est vraiment une recette gagnante

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  12. Ca m'a l'air si (je ne vois qu'un mot adéquat)Miammmmmmm!!!!!
    Bises
    Nathalie

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  13. j aimerais savoir si les csrré se congele

    guyl

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