CRÈME IRLANDAISE MAISON

Une recette vraiment bluffante ! C'est aussi bon, aussi doux et crémeux que le Bailey's.
Faîtes le test avec vos invités ( moi, c est mon beau-père qui a testé et a beaucoup aimé ! ), si vous ne dites pas que c est vous qui l'avez fait, ils n'y verront que du feu !


1 boite de lait concentré sucré ( Eagle Brand )
3 oeufs
1 cuillère à table de sirop de chocolat
1 tasse ( 250 ml ) de crème 35%
1 tasse ( 250 ml ) de whisky

Mettre tous les ingrédients dans le blender.
Pulser 2 mn et mettre en bouteille
Se conserve un mois au réfrigérateur .
Rendement : 1 litre ( 4 tasses )
( Source : Drinksmixer.com )

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Commentaires

  1. Bonjour mon adorable Isa !!!!
    Prête pour entamer une journée chargée ?????
    Que cela m'a l'air fameux !
    Alors voilà, justement, ça me tente bien de faire cette recette et je compte prendre le temps de faire des fudges ce we mais le hic, dans les ingrédients...c'est le sirop de chocolat !!!! Où le trouver ou le remplacer ou comment le faire ???? Je comptais demander à notre Domy chérie mais comme tu en parles, c'est toi qui aura déjà la question !!!héhé !!!!! Je pose peut être une question stupide ????
    Passe une belle journée et merci merci pour ces bonnes idées
    Je te fais de gros bisous

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  2. merci flo et nini :)

    mary
    le sirop de chocolat je le trouve au rayon où y a " le petit déjeuner " céréales, chocolat, thé , café etc..
    c est du Nesquick liquide que j'ai utilisé
    bises :)

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  3. Merci Isa !!!je ne connaissais pas du tout...je vais mieux regarder comme quoi, j'aurai appris quelque chose grâce à toi !!!!!

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  4. Ca doit être terrible, tu me fais craquer
    Bises

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  5. les oeufs crus, ça craint pas 1 mois ??

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  6. Bonjour Isabelle,
    Quelles sont belles tes bouteilles. La mienne est jolie, mais c'est écrit "huile d'olive" dessus, ça fait un peu désordre !!!!
    Ce soir je m'offre un petit verre devant mon film, et j'aurai une grosse pensée pour toi et tes hommes.
    Bisous ma très chère.

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  7. merci rosa :)
    de rien mary :)
    merci édith :)

    vanessa
    non ça ne craint rien ! tes oeufs tu les conserves combien de temps au réfrigérateur ?...de plus y a de l'alcool...c est un ingrédient conservateur et j'ai précisé que ça se conservait au réfrigérateur

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  8. J'en prendrais un petit verre tout de suite. J'aime la présentation.

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  9. J'avais besoin de bailey's pour une recette mais pas envie d'en acheter. Tu tombes donc à-pic et ta recette est adoptée
    Domie

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  10. Je suis sûr, connaissant le nombre de personnes autour de moi qui ne sucent pas que les glaçons... Que cela aurait son effet...
    Belles bouteilles aussi !

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  11. Je vais m'empresser de l'essayer au plus vite.
    Un grand merci pour cette recette.
    Bises
    Nathalie

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  12. Merci beaucoup de vos commentaires :)

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  13. Tu parles d'un beau cadeau à faire! C'est très original! Je n'aurais jamais pensé à faire de la crème irlandaise maison! Merci pour la recette! :)

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  14. Très intéressant comme recette.

    Quand tu parles de whisky , quelle sorte veux tu dire?
    Scotch ,rye , bourbon, alcool blanc ...?
    Toi quelle marque as-tu pris?

    Merci
    Roger

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  15. merci beaucoup de vos commentaires :)

    roger
    j'ai utilisé du rye ( enfin je crois )...la marque ?..faut que j'aille voir dans le recyclage ! lol ! une bouteille avec une étiquette noire, écrite en blanc

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  16. Mmmm j'adore trop le bailey's, je vais essayer ta recette! Donc, ce sont bien les oeufs en entier?

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  17. Marylou
    oui ce sont des oeufs entiers...tu verras c est super bon :)

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  18. merci Isabelle, super recette, mais j'aimerais savoir ce que tu utilise comme "crème 35%"?

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  19. de la crème 35 % liquide classique..pas celle de cuisson ou champêtre, celle qu'on prend pour la crème fouettée

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  20. merci t'es un ange !

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  21. Bonjour, de fil en aiguilles,de blog en blog je viens de découvrir votre merveille.
    Je voudrais faire votre délicieuse recette pour les fêtes mais je voudrais savoir à quoi correspond la cuillère de table, peut on la mesurer à notre cuillère à soupe....
    En tout cas bonne continuation à votre blog.
    Merci Marie

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  22. bonjour marie
    une cuillère à table = une cuillère à soupe = 15 ml

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  23. Bonjour,
    J'ai eu le plaisir de découvrir vos merveilleuses recettes dernièrement, et pour une réception j'ai fait quelques liqueurs. J'ai eu un succès fou...merci c'est grâce à vous. J'ai déjà hâte de faire mes paniers pour Noel prochain, je sais que je vais faire des heureux.
    Merci beaucoup et grosse bise.
    France

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  24. Salut je m'appelle stephabie voilà jai suivi votre recette a la lettre mis en bouteille et au fridaire tour suite apres mais sa ma fait une mousse esce normal merci

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    1. avez vous secoué les bouteilles ? c'est normal que ça fasse une petite mousse sur le dessus.

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