NAAN AU FROMAGE

Une recette que j'ai pigée chez Alex, et que j'ai légèrement modifiée.
Je n'ai pas utilisé de "vache qui rit", parce que chez nous, c'est très dispendieux et que j'ai toujours eu des doutes quant à la composition de ces petits triangles.
J'ai donc utilisé les carrés de mozzarella que j'utilise habituellement, quand je veux du fromage " qui fond ".
Dans ma recherche d'idées pour faire des lunchs différents, cette recette est vraiment extra.


Pour 4 à 6 naans ( selon de la grosseur que vous leur donnerez )

Mettre dans la cuve de la machine à pain, mettre ces ingrédients dans l'ordre suggéré par le fabricant :

80 ml d'eau ( à doser en fonction de la farine utilisée )
150 ml de yogourt nature
1 cuillère à table d'huile
1 cuillère à thé de sel
1 cuillère à thé de sucre
2 et 1/2 tasse ( 300 g ) de farine non blanchie
1 cuillère à thé de levure sèche
Programme dough ( pâte/ 1 heure 20)

Garniture
12 carrés de fromage mozzarella ( pour toasts ) mis en 3 épaisseurs


Diviser la pâte en 4 pâtons de taille égale et étaler chaque pâton au rouleau à pâtisserie afin d'obtenir 4 disques de pâte.
Déposer le fromage sur chaque moitié de pâte.
Refermer en pinçant les bords.

Cuire 4 à 5 minutes de chaque côté, dans une poêle anti-adhésive, sans addition de matière grasse
Servir aussitôt
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Commentaires

  1. j'adore les naans...les tiens sont bien beaux et gonflés...bravo

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  2. Rrrhhhaaa, ce fromage qui coule me donne sacrément faim! Des Naans parfaits et alléchants!

    Bises,

    Rosa

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  3. Y'a juste un mot pour décrire mon sentiment à la vue de cette concoction: m e n o u m !

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  4. hummm le fromage dégoulinant me met terriblement l'eau a la bouche... ils sont vraiment réussi et bien appétissant tes naans.

    Bravo.

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  5. Ca dégouline de fromage, ce que ça a l'air bon

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  6. Chouette , je suis contente si tu as aimé ;o) C'est une idée géniale la mozzarella , la prochaine fois que je fais des naans ,j'essaie ;o)
    Bises,
    Alex

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  7. merci beaucoup de vos commentaires :)

    merci encore Alex...elle est géniale ta recette...je vais essayer avec du chèvre et de la raclette :)

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  8. Moi aussi je fourre mes naans au fromage à raclette, c'est un pur délice !!

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  9. Hello ! Recette au top ! après préparation j’étais très satisfaite merciiii !! ^_^
    Peut-on utiliser la même recette pour les pains naan kebab ?

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