VERRINES "BANOFFEE"


Ça fait longtemps que les tartes banoffee de Vibi et de Jasmine ne font de l'oeil, mais je n'ai pas encore essayé, pour la simple et bonne raison, que je n'achète jamais les bananes pour les cuisiner mais que je m'y oblige car c'est le seul recours que j'ai pour ne pas les perdre.
La semaine dernière, la grippe a pris pension chez nous, coupant l'appétit de ma grenouille et du coup, me suis retrouvée avec des bananes à utiliser d'urgence.
J'ai donc imaginé ces petites verrines pour égayer le pouding aux bananes tout simple en étageant toutes les saveurs de la tarte banoffee. Je vous garantis que désormais vous achèterez des bananes, exprès, pour faire ces verrines.

Pour monter ces verrines, vous aurez besoin :

Pouding aux bananes ( recette ci-dessous)
Caramel à tartiner
Biscuits sablés, émiettés
Crème fouettée

Pouding aux bananes :
3 bananes
3 cuillères à table de sucre
100 ml de lait + 1/4 tasse ( 60 ml ) pour délayer la fécule
1 cuillère à table de fécule de maïs
1 gousse de vanille


Couper les bananes en rondelles et les mettre dans une casserole avec le lait, le sucre et la gousse de vanille fendue.
Cuire à feu doux jusqu'à ce que les bananes soient ramollies.
Gratter la gousse de vanille et bien mélanger les graines au reste de la préparation.

Délayer la fécule de maïs avec le reste de lait, puis l'ajouter à la préparation.
Cuire en mélangeant bien, jusqu'à épaississement.
Laisser complètement refroidir avant de déguster.
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Commentaires

  1. C'est donc bien joli ces petites verrines, j'y plongerait volontier ma cuillère dedans. Trop appétissante ces photos!!

    :)

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  2. @Gil,
    merci :) maintenant, il n'y a plus qu'à.....

    @IsabelleD,
    merci beaucoup de ton commentaire, c'est bien apprécié :)

    @Marie,
    merci :) comme pour Gil : il n'y a plus qu'à....

    @Sab,
    merci beaucoup :)

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  3. OH !! Tellement mignon ! Sans mentionner que ça doit être particulièrement délicieux... !

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  4. Super joli Isa. Quelle belle invention. À défaut de la tarte banoffee (qu'est un peu longue à faire d'ailleurs), c'est une très mignonne alternative... j'espère que ça a aidé à guérir la grippe!

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  5. hooo j'en connais un qui me ferait des beaux yeux pour goûter ces verrines ;)

    Merci Isabelle pour cette belle recette
    Sakya xx

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  6. Drôlement joli et une bonne idée pour utiliser les dernières bananes qui trainent dans le panier à fruits

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  7. @Vibi,
    merci :) tu penses bien que ça aide BEAUCOUP à soigner la grippe...on a toujours faim pour ce genre de cochonneries :)

    @Chapot,
    merci :) c'est aussi un prétexte pour acheter des bananes :)

    @Sakya,
    merci :) tu sais maintenant ce qu'il te reste à faire pour avoir ces beaux yeux :)

    @Katia,
    merci :) c'est vraiment très bon !

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  8. Les fêtes approchent et un petit trio de dessert avec cette petite verrine est très tentant.
    Bises

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  9. Très joli! Et c'est une belle façon de se limiter en petites portions comme ça, question de ne pas paser à travers une tarte au complet!

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  10. comme toujours ta présentation est jolie et la recette donne l'eau à la bouche ! les verrines sont toujours agréables sur une table
    bises

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  11. @Jasmine,
    on peut toujours en manger deux :)

    @Mo,
    merci beaucoup de ton commentaire :)

    @Angy,
    suis d'accord avec toi, une verrine a toujours énormément de succès, même les plus simples :)

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