21 décembre 2009

PANCAKES AU LAIT DE POULE POUR VOUS PARLER DE "MON DERNIER REPAS"

Si vous deviez mourir demain, quel serait votre dernier repas sur terre?
C'est la question qu'a posé Melanie Dunea, dans son livre " Mon dernier repas ", à 50 des plus grands chefs du monde ( dont Martin Picard.... je suis fan !! ). Il a suffit que Diane lise ce livre, pour qu'elle se pose la même question et qu'elle me la pose aussi :

Dans l'idéal, j'aimerai que ce repas ait lieu dans un endroit comme l'île du Prince Edouard, mais chez nous, dans notre forêt, ce serait aussi parfait, entourée de tous ceux que j'aime.
Bien entendu, Thomas serait là pour mettre l'ambiance !
J'aimerai que mon dernier repas soit composé d'un plateau GÉANT de fruits de mer ( on omet tout ce qui ressemble à un escargot ), et puis en dessert, du pouding chômeur ( celui que Martin sert au PDC), mes îles flottantes et.....des crêpes !

Maintenant que vous en savez un peu plus sur mes dernières volontés, j'aimerai beaucoup que Jasmine, Monique, Michel et Vincent nous racontent leur dernier repas et qu'ils poursuivent l'idée de Diane, en choisissant d'autres personnes !


Si j'ai couplé le tag de Diane avec cette recette, c'est que, comme je l'écrivais plus haut, il y aurait forcément des crêpes à mon dernier repas, car je peux en manger, matin, midi et soir !
Celles-ci sont faites avec du lait de poule que j'achète tout prêt mais si le coeur vous en dit, vous pouvez faire un lait de poule maison ( recette chez Jasmine ).
Ces crêpes sont vraiment exquises . Il faut y aller doucement avec l'arrosage en sirop d'érable car les crêpes sont déjà pas mal sucrées !



Pour une douzaine de pancakes :
2 tasses ( 250 g ) de farine
4 cuillères à thé de poudre à pâte ( levure chimique )
1/2 cuillère à thé de sel
1/4 cuillère à thé de muscade moulue
2 œufs légèrement battus
2 tasses ( 500 ml ) de lait de poule
2 cuillères à table de beurre, fondu


Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et la muscade.
Dans un petit bol, fouetter les œufs, le lait de poule et le beurre et mélanger dans les ingrédients secs juste assez pour humecter.

Verser 1/4 tasse ( 60 ml ) de pâte sur dans une poêle légèrement graissée.
Retourner le pancake dès que des bulles se forment sur le dessus, laisser cuire jusqu'à ce deuxième côté soit doré.
Servir avec du sirop d'érable.
Imprimer la recette

18 commentaires:

  1. Une question que je ne me suis jamais posée je l'avoue !
    bonne journée

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  2. Hola Isabelle menuda pinta tienen estos panqueques, me llevo uno para desayunar jejeje, y la receta tambien ..... Feliz Navidad y Prospero Año 2010 te deseo de todo corazón para ti y tu familia un besazo Julycar

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  3. Tiens, tiens, une autre belle recette à tester durant mon congé de Noël, non mais quel supplice :P

    Jamais cuisiné avec du lait de poule, ce sera une première, mais je suis certaine que c'est bien bon.

    Bonne journée Isabelle :)

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  4. Chère Isabelle,
    merci de répondre si rapidement à mon invitation lancée sur mon blogue.

    Je partage aussi l'amour des crêpes avec toi!
    Je voulais les inclure dans Mon Dernier Repas mais en plus des îles flottantes et du pouding chômeur, j'avais peur de mourir... avant la fin du repas!

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  5. Wow, quelle bonne idée! Nous deux, je te jure, on est vraiment dans le lait de poule ces jours-ci... hi hi hi. J'accepte le tag avec joie... Maintenant, va falloir que je réfléchisse à mon ultime dernier repas...

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  6. Kikou Isabelle,

    Je suis honoré par ton invitation, mais je suis plus un ours, qu'un homme. Un ours solitaire, c'est mieux qu'un homme célibataire, car en hiver, ça préfère hiberner tout poilu, que de faire la tournée des bars déguisé en clown.

    Bref, je donne ce que je peux sur mon blogue, du fond de mon coeur, mais du fond de ma grotte.

    :)

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  7. c'est sur je suis d'accord pour le GEANT plateau de fruit de mer...

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  8. Comment ne pas penser également à la chanson de Brel...

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  9. @Chapot,
    certain que ce n'est pas une question qu'on se pose tous les jours :)

    @Julycar,
    Les deseo una Feliz Navidad a usted también, y hermosa Navidad y Año Nuevo :)

    @Diane,
    c'est certain que si on abuse des desserts nommés, on risque de ne pas voir la fin du repas :)

    @Jasmine,
    je pense que nous sommes sous le même karma en ce moment...je vais aller voir ton fudge :)

    @Vincent,
    Ne t'inquiète pas, il n'y aucune obligation..habituellement, je ne fais aucun tag, mais là, c'était Diane, et je ne pouvais refuser, c'était bien sympa à y réfléchir :)

    @Ben Meyer,
    nous avons des goûts en commun :)

    @Vicoquette,
    effectivement, c'est dans le thème :)

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  10. @Isabelle
    ( j'Avais oublié de te répondre ! oups ! ) le lait de poule se trouve facilement à l'épicerie à côté du babeurre...je suis certaine que tu vas adorer :)

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  11. Allo Isabelle,

    C'est très flatteur ton invitation et je l'accepte avec plaisir. Je te jure que tu me fais bouger sur mon blog (l'invitation des paniers de Noël entre autre). :)
    J'ai lu le billet de Diane et j'avais commencé à y penser à ce dernier repas... Avec ton tag ça va me forcer à le verbaliser aussi.
    Toutefois, pour ce qui est de choisir d’autres personnes, comme je n'ai pas encore une large palette d'amis blogueurs, je risque peut-être d'avoir à questionner quelques membres de ma famille ou, sinon, avec ton accord, venir piger dans tes références (sont-elles toutes recommandables ???):) . Et qui sait, me créer ainsi des nouveaux liens.

    Vincent t'es sûr de ne pas en avoir le temps. Il me semble qu'il y a une couple de Mamans écureuils qui aimerait bien savoir ce que leur ours préféré préfère côté nouriture. Car côté fille elles le savent bien que c'est la rousse bouclée aux yeux bleux. :) Reste juste la bouffe à éclaicir me semble.

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  12. @Michel,
    toutes les références sur la colonne de gauche, sont très recommandables ! lol ! lol ! lol ! tu choisis le nombre de personnes que tu veux.

    j'espère que Vincent va changer d'avis ( et je compte sur toi pour le convaincre ! )

    etk, merci beaucoup d'accepter ce tag :)

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  13. Bonne année chère Isa.

    Voilà c'est fait pour mon billet du Dernier Repas.
    J'ai invité 4 blogueuses à suivre ton exemple.

    À bientôt.

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  14. Tout simplement délicieux!! Le lait de poule donne un très bon goût à ces pancakes. À refaire!!

    :)

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  15. @IsabelleD,
    merci beaucoup, bien contente que tu aies aimé :)

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  16. Ça y est... tout ce que j'ai raté! 1-2-3 go! C'est partiiiii...

    Primo, je commence par souligner que j'ai adoré ce livre! Secondo, je suis pas fan de lait de poule, mais dans ces pancakes... ffff... c'est comme si c'était déjà fait! Amenez-en des recettes de pancakes!!! Mmmmm!

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  17. Merci pour le partage, ces pancakes étaient délicieux!!!

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  18. @Esther,
    de rien, ça fait plaisir :)

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