TARTINADE FROMAGE-NOIX DE CAJOU + UN LIVRE À GAGNER


Luc Racine est végétarien de puis 1975 et il  vient de sortir un livre chez Groupe Modus : Végé-Gastronomie végétarienne et ce livre est non seulement très bien fait, mais il est également très beau.
Je ne suis pas végétarienne et je pense que je ne pourrais jamais l'être tout à fait car j'aime bien la viande, beaucoup le poisson et les fruits de mer. Je suis une carnivore infidèle car, de plus en plus souvent, je fais des repas végé (exempt de tofu que j'ai en sainte horreur).
Dans ce livre, il y a beaucoup de recettes que j'ai envie de tester, et c'est très bon signe, notamment les tartinades qui sont inusitées et très gourmandes.
J'ai testé cette recette au fromage et aux noix de cajou et je peux vous assurer qu'elle est très addictive.

J'ai décidé de vous faire travailler un petit peu. En partenariat avec Groupe Modus, je vous offre la possibilité de gagner ce livre.
Pour cela, il vous faudra
1-Concocter une recette végé.
2-La publier sur votre blogue en insérant ce code (en mode html) :
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.groupemodus.com/1780-livre-vege.html" target="_blank"><img border="0" src="http://imageshack.us/a/img803/1179/1780208vvege.jpg" /></a></div>
3-Vous m'envoyez le lien et une photo de votre recette à mon adresse courriel avant le 11 Mai 2012, minuit, heure de Montréal.
Le défi est réservé uniquement aux personnes disposant d'une adresse au Canada. Le gagnant sera désigné par un vote.


2 et 1/2 tasses (250 g) de cheddar râpé
2 branches de céleri
Une bonne poignée de persil
1 et 1/2 cuillères à thé (7,5 ml) de curry de Bombay
Mayonnaise, quantité selon la consistance voulue
1 et 1/4 tasses (185 g) de noix de cajou grillées
2 oignons verts
Aneth sec
2 gousses d'ail hachées


Mettre tous les ingrédients dans le robot culinaire et pulser jusqu'à obtenir une texture grumeleuse.
En ajoutant + de mayonnaise, on obtient une consistance plus lisse, idéale pour les canapés.

Commentaires

  1. Cette tartinade est assez surprenante mais si tu dis qu'elle est addictive, je veux bien te croire. A tester donc !

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. j'ai choisi cette recette car elle contenait des noix de cajou, mes noix préférées...à tester Philo, tu vas adorer :)

      Supprimer
  2. Une tartinade qui doit être bien savoureuse!

    Bises,

    Rosa

    RépondreSupprimer
  3. Je viens de comprendre la pain naan;))) Ta tartinade me tente énormément, j'adore ce type de recette.

    Ton concours végé tombe à point, sans devenir complètement végé, j'apprécie de plus en plus.

    Merci!

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. je trouvais que ça prenait des naans pour cette trempette que je trouvais un peu"indienne" à cause des noix de cajou et du curry :)

      Supprimer
  4. Cette tartinade me plaît vraiment beaucoup. Pour ce qui est de la recette végé, je vais y penser fort fort»!!!!

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. c'est à essayer Kim, c'est vraiment très bon et bien rassasiant pour le lunch :)

      Supprimer
  5. Je m'intéresse de plus en plus aux repas végés, mais comme toi, je crois que je ne pourrai jamais devenir complètement végétarienne! Je cherche déjà une idée pour ton concours :)

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. on se rejoint alors Lili, sans compter que j'ai monsieur Gourmandises qui aime beaucoup la viande :)

      Supprimer
  6. Tout comme vous les filles, j'essaie de faire de plus en plus de trucs végés et ça passe de mieux en mieux à la maison. Ton concours va me pousser à chercher la recette idéale et me donner plein d'idées. J'adore Isa, merci pour cet autre beau concours :)

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. moi aussi, ça passe bien à la maison, mais c'est aussi parce que je présente toujours la recette positivement, en insistant sur une des composantes que tout le monde adore :)

      Supprimer
  7. Hey cette tartinade est trop mon genre! Je vais essayer d'avoir le temps de participer, j'aime bien les livres de cette collection chez modus! :) Bonne journée!

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. ça ne m'étonne pas que ce soit ton genre de tartinade..moi aussi j'adore cette collection...le prochain va être superbe :)

      Supprimer
  8. Végé? Aaaaaaaargh!

    Meu non, OK, je vais trouver quelque chose! Sans tofu, moi non plus je ne trippe pas trop sur ce truc à base de mastic.

    Joël

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. je sais que tu es capable Joël :) le tofu, rien que le nom, me lève le coeur ..c'est la texture car il n'y a rien de gustatif la dedans :)

      Supprimer
  9. Ca doit être divin sur un petit toast grillé :)

    RépondreSupprimer
  10. Ouais...ben moi aussi je le veux ce livre...

    RépondreSupprimer
  11. Elle a l'air délicieuse et bien roborative cette tartinade!!!

    RépondreSupprimer
  12. La tartinade est hyper tentante!!! Il y a des noix de cajou et je les adore! Miam!

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. moi aussi, je les adore, il faudrait même que je les cache à moi-même :)

      Supprimer
  13. Je trouve que c'est un mélange audacieux d'ingrédient. Ça doit être délicieux. Hop aux recettes végé...moi aussi je veux ce livre :-) Merci pour ce énième concours Isa, tu nous gâtes beaucoup! Bonne journée!

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. il y a beaucoup de recettes audacieuses comme celle-ci dans le livre. Il est vraiment bien :)

      Supprimer
  14. Je verrais bien cette tartinade avec repas d'été...très tentant !

    Bonne journée,

    Floriane

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. oui, mais en fait, il n'y a pas vraiment de saison pour cette tartinade..on en mange à toutes les saisons :)

      Supprimer
  15. Une seule recette pour le concours??? ;-)
    Dur de me restreindre! Très dur!
    Non seulement je suis une "vieille" végé, mais le tofu, j'adore. Attention, pas tous! Celui de la Soyarie sort du rang.

    RépondreSupprimer
  16. Oui, une seule participation, je sais que cela va être dur de se restreindre :)

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Voici ma participation
      http://lavielabouffelereste.blogspot.ca/2012/04/cappuccino-de-pois-verts-secs-aux.html
      Impossible de me rendre à ton adresse courriel!!!
      Bonne journée!

      Supprimer
    2. OK; le lien vers ton adresse courriel a fini par fonctionner quelques minutes plus tard; tu peux donc effacer ma dernière intervention.
      Bon samedi!
      Au plaisir!

      Supprimer

Publier un commentaire

Merci de vos commentaires qui sont toujours très appréciés.
Laissez-moi un nom, cela évite que je vous réponde anonymement :)

Messages les plus consultés