GÂTEAU AU FROMAGE AUX FEUILLES D'ÉRABLE + CONCOURS


Connaissez vous les magasins Tigre Géant ? Ils m'ont mis au défi de réaliser une recette avec des produits de leur marque magasin Giant Value. Ce sont les mêmes produits que des marques connues, mais beaucoup moins chers. Et quand on voit notre panier d'épicerie augmenter, c'est toujours apprécié de trouver des produits de qualité, bon marché.

J'ai utilisé les biscuits feuilles d'érable et les pacanes que la marque m'avait envoyé pour faire ce gâteau au fromage. C'est monsieur Gourmandises qui était content, car les gâteaux au fromage sont ses gâteaux préférés.

Ça vous tenterait de gagner une gamme de produits Giant Value, d'une valeur de 25 $ ?
Pour cela, vous me laissez un commentaire sous cet article, en me laissant une adresse courriel pour que je puisse vous joindre si vous êtes tirés au sort.
Il vous faut aussi être résident canadien et me laisser un commentaire avant le 1er Juillet 2015, minuit, heure de Montréal.

Bonne chance à tous !

Gâteau au fromage :
200 g ou 12 biscuits feuilles d’érable
750 g de fromage à la crème
3 œufs
1/2 tasse (125 ml) de sirop d’érable

Pacanes à l'érable
100 g de moitié de pacanes
1/2 tasse (125 ml) de sirop d'érable

Pour la finition :
Biscuits feuilles d'érable



Gâteau au fromage :
Pulvériser finement au robot les biscuits feuilles d’érable entiers.

Préchauffer le four à 350 F (180 C).
Chemiser de papier parchemin, le fond d'un moule à  parois amovible de 9 po (23 cm) de diamètre.

Étaler la chapelure de biscuit dans le fond du moule et les étendre en les pressant de façon à obtenir une croûte uniforme. Enfourner pour 10 minutes.


Pendant ce temps, battre le fromage à la crème au robot jusqu’à l’obtention d’une texture très lisse.
Ajouter les œufs un à la fois et le sirop d’érable. Mélanger jusqu’à uniformité.

Sortir la croûte de biscuits du four et baisser la température à 325 F (160 C).

Verser la préparation au fromage sur la croûte de biscuits.
Envelopper les côtés du moule d’un papier d’aluminium.
Déposer le moule à gâteau dans un contenant plus grand allant au four.
Verser de l’eau chaude dans le grand contenant jusqu’à la moitié de la hauteur du moule à gâteau pour une cuisson au bain-marie. Enfourner et cuire 1 heure.

Après la cuisson, tiédir dans le four, la porte entrouverte, pendant 1 heure et réfrigérer idéalement pendant 12 heures (minimum 4 heures).

Démouler en passant une lame de couteau autour du gâteau.


Pacanes au sirop d'érable :
Torréfier les pacanes, dans une poêle à sec, en remuant souvent.
Ajouter le sirop d'érable et cuire, jusqu'à ce que le sirop d'érable fasse de grosses bulles et qu'il enrobe bien les pacanes. Il ne doit plus être liquide.
Verser les pacanes sur une feuille de papier parchemin et laisser refroidir.

Déposer les pacanes esthétiquement sur le gâteau au fromage pour le décorer.

Finition :
Séparer en deux les biscuits feuilles d'érable, en faisant en sorte qu'il reste du crèmage sur chaque biscuit.
Coller chaque moitié de biscuit autour du gâteau au fromage.
Imprimer la recette


Commentaires

  1. On a ça un Tigre géant ici! Vraiment original ton gâteau. Avec des biscuits feuilles d'érable, c'est mon Pierre qui aurait aimé:)

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  2. Trop bon ce genre de gâteau, je viens d'en faire un semblable!!

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  3. J'aimerai bien essayer les produits proposés .
    merci beaucoup
    stimine@hotmail.com

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  4. Isabelle, ça l'air tellement bon et légèrement sucré ;)
    Bonne journée
    marie-josee.pepin@sympatico.ca

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  5. J'en ai également fait un de similaire et c'était délicieux!! Toujours partante pour un beau concours et surtout si ça permet de réduire la facture d'épicerie ;-)

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  6. Ouiiii! Un concours! :) Merci Isa!
    mouffles82@hotmail.com

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  7. Hummm il 'a l'air délicieux ce gâteau
    Karo_l123@hotmail

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  8. Les biscuits feuilles d'érable sont vraiment bons chez Tigre Géant! Vraiment original! Merci pour le concours!
    7maude@gmail.com

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    1. Apparemment que j'ai gagné ce concours, je vous ai répondu déjà par courriel le 3 juillet, mais vous m'avez dit ne pas avoir reçu ma réponse??? Où dois-je vous répondre? Merci
      Maude
      7maude@gmail.com

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  9. Merci pour le concours! Votre gâteau a l'air sublime :)
    joanie.roy8@gmail.com

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  10. J'aime bien aller fouiner au tigre géant ,à l'occasion.
    Il ont des bons prix . Merci pour le concours Nancy
    atelierdereliureg@hotmail.com

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  11. wow! tellement beau et surement très bon je vais l'essayer certain a présenter dans les repas de fetes sans gene! vous etes super .....

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  12. christine.bordeleau@cgocable.ca wow! wow! super dessert présentation super a servir sans gene aux journées de fete! merci je viens de vous découvrir.....

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  13. Ton gâteau à l'air exquis un vrai pêche mignon miam des Pacanes !

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  14. C'est toujours gagnant d'avoir de bons produits à moindre coût!!

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  15. quelle belle recette facile et rapide ,j`aime l`érable
    Pauline
    morin.pauline@hotmail.com

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  16. C'est vraiment un beau gâteau que tu as créé!

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  17. Miam, ça a l'air excellent! Avec peu d'ingrédients, on aime ça!
    je_suis_liza@hotmail.com

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  18. Quelle bonne idée avec ces délicieux biscuits !
    katia.pednaud@gmail.com

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  19. Vraiment très beau gâteau qui a l'air très bon!
    chantale_royer@hotmail.com

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  20. J'adore les produits chez Tigre Géant. Les légumes/ fruits frais sont très abordables et le beurre d'arachide est très bon, il passe le test avec mes 3 hommes. J'adore y aller ( trop souvent) et j'y fais de très belles trouvailles.

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