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CAPICOLA MAISON ET MUFFULETTA
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CRÈME DE COURGE RÔTIE AU FENOUIL ET À L'ORANGE + CONCOURS
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RILLETTES DE MAQUEREAUX AU FENOUIL ET À LA MOUTARDE À L'ANCIENNE
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RILETTES DE MAQUEREAU D'ÉRIC
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SAUMON GLACÉ À LA RÉDUCTION DE BALSAMIQUE, CONFIT DE FENOUIL
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SALADE CHAUDE DE POMMES DE TERRE ET D'ASPERGES
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POTAGE AU FENOUIL ET AUX AMANDES
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