Passer au contenu principal

Messages

En vedette

MUFFINS AU YOGOURT, AU CITRON ET GRAINES DE PAVOT

Quand je vais faire mes courses chez Costco, je ne m'attends pas à ressortir avec un ou deux citrons dans le panier, je ressors toujours avec un gros filet et ensuite, je m'en donne à coeur joier pour réaliser des recettes au citron.

J'ai donné à ces muffins tous les critères pour les rendre moelleux : Ils sont faits avec du yogourt et de l'huile plutôt que du beurre qui rend les pâtisseries plus denses et plus lourdes.
Cela donne des muffins très aérés et très légers.
Ils goûtent bien le citron et c'est le mariage parfait avec les graines de pavot..
Pour garder leur moelleux, conservez-les dans un contenant en plastique hermétique.

Pour 12 muffins
1 3/4 tasse  (270 g) de farine
3/4 tasse (150 g) de sucre
2 c. à café de poudre à pâte (levure chimique)
1/2 c. à café de bicarbonate de soude
1 c. à soupe de graines de pavot
Le zeste de 2 citrons
Le jus d'1 citron
1 tasse (250 ml) de yogourt grec nature
1/4 tasse (60 ml) de lait
1/2 tasse (125 ml) d'huile
2 oe…

Derniers messages

VERRINES GÂTEAU AU FROMAGE AU CITRON, AUX FRAMBOISES ET NOIX DE COCO

GAUFRES CHURROS

#WOODBRIDGEWINES :FLAN AU FROMAGE DE CHÈVRE, FRAMBOISES AU SIROP DE ROSÉ

BARRES TARTE AU CITRON ET AMANDE MERINGUÉES

RISOTTO AUX ASPERGES

TARTE SUISSE AUX POMMES

MUFFINS AUX BANANES EXTRA CHOCOLAT

PORC AU CARAMEL ET RIZ CANTONAIS

TARTELETTES AU CHOCOLAT LIÉGEOIS

CAKE SALÉ AU FROMAGE DE CHÈVRE, AUX NOIX ET AUX RAISINS SECS