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TRESSE FEUILLETÉE AUX POMMES ET À L'ÉRABLE

Je vous propose ce matin,  (encore) un dessert aux pommes.
Celui-ci est des plus simple à réaliser : C'est une compotée de pomme, sucrée au sucre d'érable, servie dans une pâte feuilletée tressée.
Très peu d'ingrédients, mais toutes les saveurs sont bien présentes.
Vous pourrez servir ce dessert avec de la crème glacée à la vanille ou même une crème anglaise.
N'attendez pas pour la déguster, la pâte feuilletée sera croustillante le jour même, ce qui ne sera pas le cas le lendemain.

Pour 8 personnes
3 c. à soupe de beurre
8 pommes, pelées, parées et coupées en morceaux
1/2 tasse (100 g) de sucre d'érable
500 g de pâte feuilletée

Pour dorer :
1 jaune d’œuf + 1 c. à soupe de lait


Dans une grande poêle fondre le beurre et ajouter les morceaux de pommes.
Saupoudrer de sucre d'érable et laisser cuire jusqu'à caramélisation, à moyen -fort, pendant environ 15 minutes.
Laisser complètement refroidir.

Préchauffer le four à 375 F (190 C) et chemiser une grande plaque…

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