CAKE AUX CHORIZO, OLIVES ET TOMATES SÉCHÉES

J'ai tout simplement repris ma recette de base de cake salé, et mis des ingrédients que j'avais sous la main
Un cake très gouteux et bien relevé...vraiment excellent !

2 tasses ( 240 g) de farine
2 cuillères à thé de poudre à pâte ( levure chimique )
4 oeufs
1/2 tasse ( 125ml ) de tomates séchées hachées
1/2 tasse ( 125 ml ) d'olives noires coupées en rondelles
1 petit chorizo ( 125 g ) boyau enlevé et coupé en petits cubes
100 ml d'huile d'olive
125 ml de lait
sel poivre
poivre de cayenne au goût


Préchauffer le four à 350 F (180°C )
Fouetter les oeufs, la farine et la levure.
Incorporer petit à petit l'huile et le lait chauffé.
Ajouter le chorizo, les tomates séchées, et les olives noires ainsi que le sel et le poivre.
Mettre dans un moule à cake et enfourner pendant 45 minutes.

Commentaires

  1. C'est grâce à toi que j'ai découvert les cakes. Je fais régulièrement celui au saumon. C'est tellement bon... et pratique! Lorsqu'il est froid, je le coupe en tranches, puis l'emballe individuellement. Bien utile pour les lunchs.

    Merci pour cette nouvelle recette!

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  2. merci sauterelle :)..nous avons des goûts similaire pour les cakes..j adore ça pour mes lunchs...et puis on peut tellement varier les saveurs...la recette vide frigo !

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  3. J'aime beaucoup tout ce que tu fais, la preuve j'ai 16ans et je vais faire ce cake pour mes amis ce samedi. Par contre j'aurais besoin de savoir combien de tranches (comme la photo) peux tu faire avec cette recette ?

    Merci de me répondre assez vite pour que je prévois les courses, mais surtout merci pour ces recettes toutes simples et très bonne ! =)

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  4. @Manon,
    Tu peux faire une bonne douzaine de tranches sans problème :)

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