LE GÂTEAU AUX FRAMBOISES LE PLUS SIMPLE DU MONDE


Aussi incroyable que ce gâteau puisse paraître, c'est un dessert vraiment vite fait, qui aussi beau que bon ! Il ne se fait pas comme on fait les gâteaux habituellement.
Ici, on n'incorpore pas le beurre dans la pâte. On le met sur les framboises avant cuisson et il s'incorpore tout seul.

C'est un gâteau qui n'est pas trop sucré et qui passera bien même après un gros souper.
N'hésitez pas à le préparer si vous êtes invités et que vous devez apporter le dessert ou même pour un goûter entre copines !

Pour 6 personnes :
Pour un moule à manqué de 8 po (20 cm)

3/4 tasse (150 g) de sucre
Le zeste d'un citron
2 oeufs
1 tasse (150 g) de farine
1 barquette (170 g) de framboises fraîches
1/4 tasse (60 g) de beurre, coupé en fines tranches

Sucre à glacer pour saupoudrer


Préchauffer le four à 350 F (180 C).
Beurrer et fariner un moule à manqué de 20 8 po (20 cm). Réserver.

Dans le bol du batteur sur socle, mélanger le sucre avec le zeste de citron.
Ajouter les oeufs et blanchir le mélange pendant 3 minutes.

Ajouter la farine et mélanger.

Verser la pâte dans le moule préparé et répartir les framboises sur le dessus sans les enfoncer.
Répartir les tranches de beurre sur les framboises.


Enfourner le gâteau pour 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré et qu'un cure-dent inséré au centre, en ressorte propre.

Laisser refroidir le gâteau sur une grille, puis saupoudrer de sucre à glacer et servir.
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Commentaires

  1. Simple certes, mais comme il a l'air bon !

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  2. Joli recette et photos très appétissantes!
    A bientôt, belle journée :)

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  3. Le plus simple du monde!

    Wouaou:)

    Isa..aurais-tu une recette pour faire des biscuits Bonne Maman?

    Il sembe que la recette ajoute de la nougatine?

    J'en fais des sablés..ils me sortent par la tete!

    Mais jamais exacte..:)

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    1. Monique, je ne sias pas de quels biscuits tu veux parler. En bonne maman, je ne connais que des tartelettes au citron et au chocolat

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    2. Merci! Bonne Maman fait des petits biscuits beurre..un peu breton..avec une dorure:)

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  4. Je vais l'essayer bientôt!Merci pour cette recette!

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  5. Mon chum adore les framboises...Je lui fais ce week-end pour la fête des pères. Merci pour la belle recette!!! :-)

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  6. Le gâteau est excellent !! Un régal !

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  7. Je vais essayer ce beau gâteau, mais la façon d'utiliser le beurre a de quoi surprendre. Bisous bien mouillés. Chris 06

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  8. Bonjour! J'ai juste une petite question, il n'y a pas besoin de poudre à lever (levure chimique)?

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