FILET DE MORUE AU FROMAGE

Une recette qui se prépare en un tour de main...et délectable en plus !
Il faut vraiment essayer l'association fromage/ morue...vous verrez le mariage est vraiment excellent !


1 et 1/2 lb ( 750 g ) de filets de morue fraîche
1 tasse (250 ml ) de cheddar rapé
1/2 tasse ( 125 ml ) de parmesan rapé
1/3 tasse ( 80 ml ) de chapelure de craquelins
1/4 tasse ( 60 ml ) de beurre, fondu
1/3 tasse ( 80 ml ) de champignons, hachés
1 petit oignon, haché finement
2 cuillères à table de persil frais, haché


Etendre les filets de morue dans un plat à cuisson graissé. Réserver.
Dans un bol, mélanger tous les autres ingrédients ensemble.
Répandre uniformément sur les filets de morue.
Cuire au four à 450°F ( 230°C ) pendant environ 20 mn
( recette inspirée d'une recette de Lucie Ladouceur- recettes du Québec )

Commentaires

  1. Je suis toujours intriguée par le poisson cuisiné au fromage... Je cuisine surtout la morue dessalée, crois-tu que cela fonctionnerait aussi ?

    RépondreSupprimer
  2. Au Portugal, nous avons des recettes de morue gratinée au fromage, et c'est bien bon! Un régal, ta recette! :-)

    RépondreSupprimer
  3. Merci pour la recette!!

    Dis-moi combien de filets as-tu eu en tout ??

    RépondreSupprimer
  4. Moj conjoint aime beaucoup la morue et je cherche toujours des recettes pour l'apprêter, la tienne a vraiment l'air bonne!
    Je vais essayer sûrement.

    RépondreSupprimer
  5. tiuscha
    nan ! ça ne sera pas pareil...par contre, ce que j'appelle morue fraiche, je crois que vous appellez ça cabillaud en france...donc avec du cabillaud, ça marchera tout pareil

    elvira
    le mélange fromage morue est vraiment gagnant...

    nadou
    j avais un énorme filet de 800 g...partageable en 4 grosses parts
    je n'en trouve jamais à l'épicerie des morceaux de même...ça vient direct de l'aqua mare...j'aime mon poissonnier..des filets très épais...c est comme cela que j'aime la morue

    esther
    ton conjoint va adorer , c est certain

    RépondreSupprimer
  6. Merci pour l'info,bonne journée!

    RépondreSupprimer
  7. Coucou Isa! Je t'ai fait un tit clin d'oeil sur mon blog pour cette recette! On aime beaucoup ce poisson à la maison :)

    RépondreSupprimer
  8. Excellent ! je recommande fortement cette recette. J'ai même réussi â faire manger du poisson â ma grande fille de 15 ans qui est trés difficile !

    RépondreSupprimer
  9. Excellente recette de poisson blanc qui m'a même permis de faire manger avec plaisir du poisson â ma grande fille de 15 ans qui est pourtant trés difficile ! tout le monde s'est régalé, cette recette va s'inscrire dans nos recettes préférées

    RépondreSupprimer
  10. C'est la meilleure recette a vie tellement délicieux BRAVO Isa....

    RépondreSupprimer

Publier un commentaire

Merci de vos commentaires qui sont toujours très appréciés.
Laissez-moi un nom, cela évite que je vous réponde anonymement :)

Messages les plus consultés