04 mars 2008

Les mardis avec Dorie






Mars 2008
Brioches roulées aux raisins
Carrés "snickery "
Crème renversée au caramel
Tarte-gâteau aux pommes des grands-mamans russes

Avril 2008
Gros gâteau aux carottes de Bill
Guimauve maison
L'extraordinaire tarte crémeuse au citron
Petits gâteaux coulants au chocolat
Petits gâteaux de polenta au fromage

Mai 2008
Brioches aux pistaches
Madeleines
Tarte florida
Tartelettes au beurre de cajou

Juin 2008
Brownies français au chocolat
Cobbler aux petits fruits
Éclairs à la crème de menthe
Tartelettes aux fraises

Juillet 2008
Cobbler aux cerises et à la rhubarbe
Galette aux fruits d'été
Petits pots de crème au chocolat, Crumble de cacao à la fleur de sel, Mousse au caramel à l'érable
Scones pommes/cheddar/canneberges
Tarte double croûtes aux bleuets

Août 2008
Barres granola
Crème glacée aux bleuets
Gâteaux marbrés bananes et chocolat
Torte au chocolat étagée à la crème glacée aux framboises

Septembre 2008
Biscuits à l'avoine, beurre d'arachides et chocolat
Biscuits maltés au chocolat
Biscuits "chunkers " extra chocolat
Crèmes brûlées à la cannelle casse
Gâteaux aux prunes

Octobre 2008
Biscotti aux amandes
Muffins à la citrouille
Cupcakes chocolat-chocolat
Gâteau-brownie, sauce au caramel et aux arachides

Novembre 2008
Rugelach
Petits kougelhopfs
Riz au lait au chocolat et à la pistache
Carrés "twofer"

Décembre 2008
Biscuits de Linz
Biscuits de Noël glacés au sucre
Biscuits au beurre et à la confiture
Véritable pouding au caramel écossais
Gâteau au fromage aux clémentines

Janvier 2009
Tarte Bourdaloue
Muffins au maïs et aux poivrons
Gâteau surprise aux poires pochées
Pain d'épices au gingembre et au chocolat

Février 2009
Biscuits "Pour la paix dans le monde"
Îles flottantes
Gâteau du diable meringué
Barres croustillantes au caramel

Mars 2009
Gâteau au chocolat à l'Armagnac
Petites crèmes citronnées à la gelée de framboises
Petits cakes aux yogourt, citron et framboises
Gâteau croustillant aux bleuets
Sablés fins à la noix de coco, aux noix du Brésil et à la lime

Avril 2009
Tarte aux bananes à la crème de noix de coco
Torte magique aux amaretti
Pouding aux croissants, au chocolat blanc et aux abricots
Tartelettes crémeuses au chocolat, croûte à la noix de coco

Mai 2009
Gâteau tiramisu
Tartelettes au citron extra acidulées
Cupcakes à la mangue
Crème glacée aux brownies ratés

Juin 2009
Carrés à la cannelle
Tartelettes fines aux pommes
Crème glacée aux pêches, miel et romarin
Dacquoise à l'ananas et noix de coco
Gâteau parfait de fête

Juillet 2009
Brownie à la manière de Katharine Hepburn
Tarte briochée aux prunes
Blanc-manger aux framboises
Crème glacée à la vanille

Août 2009
Classique gâteau bundt aux bananes
Mini-brownies
Carrés aux pommes épicés au sucre à la crème
Tartelettes crémeuses à la lime meringuées

Septembre 2009
Brownies étagés au gâteau au fromage au café
Soufflés au chocolat
Chaussons aux pommes
Chaussons au fromage cottage
Tarte croustillante aux chocolat et caramel

Octobre 2009
Crèmes étagées noisettes et chocolat
Muffins streusel aux pommes et piment de la Jamaïque
Biscuits à la patate douce
Brownies Forêt Noire

Novembre 2009
Biscuits épicés à la mélasse
Croustade aux pommes et aux canneberges
Gâteau à la crème de marrons, ganache caramel au chocolat
Gâteau bundt des fêtes

Décembre 2009
Tarte aux poires pochées au vin rouge, crème pâtissière aux pistaches
Sablés au sucre d'érable/au sucre aromatisé à la lavande
Biscuits "volcan"au café
Tarte aux pacanes, café et chocolat
Gâteau au fromage aux chocolat et tourbillon de café

Janvier 2010
Tarte tatin au caramel à la fleur de sel
Scherben de madame Vogel
Carrés décadents à l'avoine et au chocolat
Pain aux bananes extra-chocolat

Février 2010
Cupcakes au chocolat au lait, coeur d'abricot

3 commentaires:

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