MARBRÉ CHOCOLAT-PISTACHE

J'ai rajouté quelques gouttes de colorant alimentaire vert, pour qu'on devine aisément que le marbré était à la pistache, car, même si ma pâte de pistaches a pratiquement cette belle couleur....mélangée à l'appareil....la couleur tirait sur le jaune "caca d'oie".
Ça me rappelait trop ma vieille prof d'arts plastique qui nous obligeait à utiliser "l'ocre jaune" à outrance. ( Si, si...ça pertube quand vous l'entendez 2 heures par semaine, pendant 4 ans !)
Du coup, mon marbré a une couleur assez psychédélique que j'adore, sans compter que c'est pas mal bon !
La recette
1 et 2/3 tasses ( 200 g ) de farine
2 cuillères à thé de poudre à pâte ( levure chimique )
2 tasses ( 200 g ) de sucre à glacer
4 oeufs
90 ml de lait tiède
2/3 tasse ( 160 g ) de beurre fondu
2 cuillères à table de cacao amer
2 cuillères à table de pâte de pistaches
quelques gouttes de colorant alimentaire
Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux
Incorporer la farine et la levure, préalablement tamisées ensemble, puis le beurre fondu et le lait.
Bien mélanger.
Diviser la pâte en 2 parties parties égales.
Dans la première partie, ajouter la pâte à pistache et le colorant alimentaire et bien mélanger au batteur électrique.
Dans la deuxième partie, ajouter le cacao et bien mélanger au batteur électrique.
Dans un moule à cake en silicone, alterner les couches de pâtes en commençant par celle au cacao.
Cuire au four préchauffé à 350 F ( 180 C ) pendant 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre, en ressorte sec et propre.
Imprimer la recette
c'est beau et l'association chocolat et pistache...
RépondreSupprimerUne association qui marche toujours...Ton marbré est superbe !
RépondreSupprimerTon gâteau est à tomber!
RépondreSupprimerMais.....SNIF.....ici, on ne trouve pas de la pâte à pistache!
Bizzzzzzzzzz
quelles belles couleurs !
RépondreSupprimerjolies couleurs!!
RépondreSupprimerBonjour et félicitations pour votre blogue. Il est génial et très rassasiant :-) Je viens d'écrire un petit article sur les blogues culinaires et le votre m'a définitement plu (http://artdublogue.blogspot.com/2008/03/trois-bons-blogues-culinaires.html). Bonne continuation!
RépondreSupprimerHihi je l'adopte ! Même si je n'ai plus de pâte de pistache ...
RépondreSupprimerton marbré est superbe
RépondreSupprimeril est superbement réussi ton cake, magnifique!!!
RépondreSupprimermerci beaucoup pour vos gentils commentaires :) c'est vraiment apprécié !
RépondreSupprimerCa a l'air trop bon.
RépondreSupprimermerci beaucoup Hélène :) c'est vraiment extra !
RépondreSupprimerIl est super ce marbré. Moi aussi je rajoute parfois quelques gouttes de colorants dans certaines préparations à l'allure un peu fade.
RépondreSupprimerBien à toi
verO
merci beaucoup Véro :)
RépondreSupprimer