#TESTDRIVEMOMS :PRÉPARATIFS POUR NOËL AVEC MA CUISINIÈRE FRIGIDAIRE


Comme vous le savez déjà, je suis ambassadrice Frigidaire depuis 2 mois déjà et jamais, je n'aurai pensé aimer autant la cuisinière.

Je vous ai parlé de tous les avantages de l'induction et je vous parlerai aujourd'hui des avantages du four.
Si vous me lisez régulièrement, vous n'êtes pas sans savoir que j'ai eu une autre cuisinière avec deux fours ,d'une autre marque, avant celle-ci et je pensais vraiment, à l'époque, qu'il n'y avait pas mieux. Quand on paie une cuisinière aussi chère, on se voile les yeux pour ne pas reconnaitre qu'il y avait des problèmes.

J'ai commencé ma production de biscuits que j'offrirais dans mes paniers gourmands à Noël et je dois dire que les 3 grilles dans le four, c'est un gros plus avec un gros grains de temps. Je cuis 6 plaques de biscuits en même temps parce que le four est à convection et quel que soit la hauteur où vous mettez vos plaques, la cuisson est uniforme.

Je ne pouvais pas faire cela avec l'ancienne cuisinière, car même s'il est écrit que les deux fours peuvent chauffer à 2 températures différentes...Ça ne donne pas cela dans la réaliser...le four le plus chaud, chauffe le plus bas, et je me suis retrouvée avec des macarons calcinés parce que je faisais cuire du pain dans le four du haut.

Dans ma cuisinière Frigidaire, le four est aussi profond, ce qui fait que j'ai pu reprendre mes plaques à biscuits que j'avais dû mettre de côté parce qu'elles ne rentraient plus dans l'ancienne cuisinière par manque de profondeur.




Cette recette, est la recette vedette de mes paniers gourmands pour Noël. Tout le monde s'attend à avoir son petit sachet tant c'est addictif.
Du coup, je multiplie la recette, par 4 ou par 8. Ma production est mise dans des boites en plastique, chaque rangée est séparée par du papier parchemin et tout est rangé au congélateur jusqu'au ré-emballage dans des sacs de cellophane.
En multipliant ma recette par 4, j'ai mis 2 heures à cuire un peu plus de 2 kg de croustilles. C'est tellement pratique de pouvoir utiliser 6 plaques à biscuits en même temps.

« Divulgation : Je participe au programme des ambassadrices Frigidaire Canada organisé par Mom Central Canada et j’en retire des avantages. Les opinions exprimées sur ce blogue sont les miennes. »

Commentaires

  1. 6 plaques...6 plaques...Je suis jalouse raide lolllll

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  2. J'ai tellement magasiné les électros quand je me suis fait construire! J'ai aussi bien hésité à prendre une cuisinière à deux fours, mais j'avais bien vu qu'il manquait de place dans les fours! J'ai aussi un four à convection et j'adore ça! Je ne retournerais pas à ma vieille cuisinière oh que non!
    J'en profite pour voler ta recette de croustilles aux amandes :)

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  3. Bon. Je crois que tu me crées un besoin Isa mouahah!!! 6 plaques, c'est fou! J'en reviens pas. & tes croustillants aux amandes...yum :)

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  4. Bonjour Isa. Tu m'as convaincue. Je suis à la recherche d'une nouvelle cuisinière... Le modèle que tu utilises semble disponible sur les sites américains mais pas (d'après ma recherche sur le web) ici. De quel magasin l'as-tu reçu? Merci
    renaud9@sympatico.ca

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  5. Bonjour Isa
    Une petite question...
    Tes croustilles, est-ce que tu as abaissé ta pâte avec le rouleau puis tu les as taillé et finalement placé au frigo pendant quelques heures

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  6. lyne,
    non, si tu lis bien la recette, je moule la pâte dans du film alimentaire, en forme de boudin. mais si je multiplie la recette, je mets la pâte dans un plat de 9 po X 13 po. chemisé de film alimentaire.dans tous les cas, je réfrigère.
    quand je fais une grosse quantité je coupe la préparation en 8, pour que ce soit plus manipulable à trancher.
    Puis je coupe à l'aide de la trancheuse électrique, pour que mes croustilles soient le plus fines possible.

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    1. Merci beaucoup...j'avais bien lu la recette mais c'était comment tu avais formé tes rectangles qui m'intriguait un peu.

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