#METROSANTE : SALADE D'ENDIVES AUX OEUFS DURS ET À L'EMMENTAL

Jour 6 du défi lancé par Métro pour leur programme À votre santé avec Métro.

N'oubliez pas que vous pouvez gagner une carte Métro de 50 $, si vous prenez en photo d'un de vos repas santé et que vous postiez votre photo sur les médias sociaux en intégrant le hashtag #metrosante.

Aussi loin que je me rappelle, j'ai toujours aimé la salade...toutes les salades ! Mes grands-parents en cultivaient et mon père aussi. Ils cultivaient aussi des endives, dans le sous-sol, dans le noir.

J'aurai pu appelé cette salade "ma salade préférée d'enfance", car c'est ce que nous mangions mon père et moi quand nous n'avions pas d'idée de dîner.
J'adore ce mélange de textures et de saveurs. Mettez-y les quantités que vous voulez, selon que vous aimiez plus les endives, les oeufs ou l'emmental.
La présentation fait très années 70, c'est assez kitch, mais je m'en fiche, c'est tellement bon !

Il vous faudra :
Des endives
Des oeufs durs
De l'emmental

votre vinaigrette préférée

Présenter le tout dans un saladier