BRUNCH DE PÂQUES À LA SUCRERIE DU DOMAINE À CHERTSEY


Pour le brunch de Pâques, c'est pas très loin de chez nous, que nous avons décidé d'aller festoyer en compagnie de nos amis, dans une cabane à sucre pas ordinaire.
J'adore les cabanes à sucre pour l'ambiance, pour la tradition, pour se sucrer le bec mais on s'entend bien pour dire, que c'est beaucoup plus culturel que gastronomique.


La Sucrerie du Domaine, c'est Julie et Patrick, deux passionnés gourmands et chez eux c'est culturel ET gastronomique !
La cabane a ouvert le 7 Mars 2015, mais à voir rouler la team, on voit bien que tout a été pensé et repensé et que tous les petits détails comptent : le logo, les t-shirts, les casquettes.


La sucrerie du Domaine, c'est 40 places réparties en 4 grandes tables de 10 personnes. Je vous conseille donc de faire une réservation pour 10 personnes car vous risquez de vous retrouver avec des personnes que vous ne connaissez pas à votre table.
Personnellement, j'aime ça, de devoir partager les plats avec des gens que je ne connaissais pas 1 heure avant mais encore faut il tomber sur des gens qui aiment la même approche !
Ce ne fût pas le cas, cette fois-ci avec le couple qui était au bout de la table.

L'entrée de la cabane



Le fumoir

La Sucrerie du Domaine fume ses jambons, fabrique leurs pains et leur sirop est vraiment très bon.
La bouffe est excellente et tout a été réinventé tout en gardant toujours la touche "cabane à sucre".

Le menu en photos

                                    

                                         

                                                 

         Bacon fumé et caramélisé servi sur une compote de pommes et basilic

La tourtière fabuleuse de Patrick
Manque en photo le jambon, les fèves et la cassolette de pommes terre au jambon fumé


Le plateau de desserts. Manque en photo le pouding chômeur fait par la maman de Julie, un des meilleurs que j'ai mangé : plein de sauce et très cochon.



Je vous conseille de vous dépêcher de réserver car la cabane est ouverte jusqu'à fin Avril.
C'est où ? 280 Chemin Domaine Des Chutes
Chertsey(450) 882-4851
Leur page facebook (clic)

C'est combien ? C'est 30 $ par adulte, 12,95 $ par enfant.
Je vous conseille vivement, c'est un vrai coup de coeur !

Commentaires

  1. Wow, ça m'a l'air d'être une cabane incroyable! Je n'y vais plus depuis quelques temps car je suis déçue à chaque fois mais celle-ci ferait mon bonheur c'est certain :)

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  2. Wow j'adore! Il est temps que les menus de la cabane commencent à s'upgrader un peu!

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  3. La ration est vraiment festive et succulente, elle est très complète, ça me donne vraiment l'eau à la bouche. Merci du menu!!!

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