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FOIE GRAS AU TORCHON POUR LE PROJET DE L'EXPÉRIENCE CULINAIRE CANADIENNE
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BEIGNES AU CIDRE, GLAÇAGE AU CIDRE DE GLACE
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PANNA COTTA DE YOGOURT À LA VANILLE ET AU SAFRAN, GELÉE DE CIDRE DE GLACE
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MORUE GRILLÉE AU CIDRE DE GLACE ET SON CARAMEL DE CALVADOS
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