POULET CRÈMEUX AUX CHAMPIGNONS ET AU FROMAGE




Pour cette recette, je me suis inspirée d'une recette qui proposait cette sauce avec un roti de porc

Pour 8 personnes

8 demi-poitrines de poulet
paprika moulu
poivre blanc
piment de la Jamaïque

1/2 lb (227 g ) de champignons blancs, brossés et coupés en 4
2 boites de 10 oz (284 ml) de concentré de crème de champignons
2 tasses (500 ml ) de fromage provolone ou emmental rapé
1 tasse (250 ml) de lait
2 gousses d'ail écrasées
poivre noir au moulin

réchauffer le four à 350 F (180 C )
Déposer les demi-poitrines dans un plat en pyrex , les assaisonner de paprika, de poivre blanc et de piments de la Jamaïque
Réserver

Mettre tout le reste des ingrédients dans un bol et poivrer généreusement
Mélanger et verser délicatement cette préparation sur les poitrines

cuire 1 h sur la grille du milieu

(source : d'inspiration "le guide cuisine" )

Commentaires

  1. Je pense que tu as eu raison d'adapter cette recette avec du poulet; la sauce champignons-fromage est très appétissante!

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  2. je découvre ton blog et notamment toutes tes idées apéro-tapas, où vas-tu chercher tout ça ?!!
    cette petite recette de poulet me plaît bien ;-)

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  3. Avec cez temps d'automne, on en veut bien une petite part.

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  4. allo
    chantal
    je n ai vraiment pas été déçue de cette recette, le poulet et les champignons se marient très bien

    émilie
    merci de tes gentils commentaires, c est très apprécié

    mamina
    nous aussi, nous avons un temps d'automne, et dire que y a encore 10 jours, nous ne pensions qu'à être dans l'eau
    bonne soirée

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  5. Bonjour Isa,

    Comme je ne suis pas experte en cuisine je voudrais savoir à peu près combien tu mettrais le paprika, le piment de la jamaique, enfin ce qui n'as pas de mesure peux-tu m'en donner....


    Un gros merci

    Sonia

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  6. allo sonia

    si tu aimes moyennement pimenté, je te dirais
    1 cuillère à thé de paprika
    1/2 cuillère à thé de piment de la jamaique
    1/4 cuillère à thé de poivre blanc
    c est vraiment au gout,
    bonne journée

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  7. Allo Isa,

    Un énorme merci pour cette rapidité, tu es vraiment gentille.

    MErci

    Sonia

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  8. sonia

    n hésite pas à m'écrire quand tu veux une réponse rapide ( mail dans le profil )
    je suis toujours en retard pour répondre aux commentaires du blog, mais je répond plus vite par mail

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