BISCUITS À L'AVOINE AUX MILLE FACETTES




J'ai pris cette recette directement sur le site de Quaker (le fabricant de gruau )
J'ai pris la deuxième option (indiquée dans le bas de la recette)
Excellents biscuits !

90 mL (6 c. à table) de sucre blanc granulé
2 mL (1/2 c. à thé) de bicarbonate de sodium
125 mL (1/2 tasse) de cassonade tassée
250 mL (1 tasse) de Gruau Quaker®
125 mL (1/2 tasse) de beurre ramolli
2 mL (1/2 c. à thé) de sel
2 mL (1/2 c. à thé) d'extrait de vanille
15 mL (1 c. à table) d'eau
1 oeuf
125 mL (1/2 tasse) de raisins secs
175 mL (3/4 tasse) de farine tout usage

Préparation:
Chauffer le four à 165°C (325°F). Tamiser ensemble la farine et le bicarbonate de sodium dans un bol. Incorporer en remuant le Gruau Quaker® et le sel. Dans un autre bol, battre en crème le sucre, la cassonade et le beurre. Ajouter l'oeuf et la vanille au mélange en crème et battre jusqu'à consistance lisse. Ajouter les ingrédients secs, puis ajouter l'eau et mélanger. Ajouter les raisins secs et bien mélanger. Laisser tomber les biscuits par mesure de 5 mL (1 c. à thé) sur une plaque à biscuits graissée et cuire pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à couleur brun doré.

Rendement: 3 douzaines de biscuits.

Première option: Remplacer les raisins secs par des brisures de chocolat.

J'ai pris cette deuxième option
Deuxième option: Plus de saveur avec du Gruau Quaker® instantané: au lieu du gruau ordinaire, utiliser 4 sachets de toute saveur de Gruau Quaker® instantané, omettre le sel, utiliser seulement 2 c. à table (30 mL) de sucre blanc.

Commentaires

  1. ils ont l'air bien bons tes buiscuits!! isa, je voulais te demander si tu voulais bien remplir le questionnaire farfelu! que je viens moi même de remplir!! il se trouve sur mon site, si tu es d'accord naturellement! bises et merci. micheline

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  2. Je dois toujours essayer les biscuits à l'avoine, ils sont supers les tiens.

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  3. Bonjour Isa,

    Actuellement en "pause blog", je teste néanmoins les petites recettes qui me plaisent bien.

    Celle-ci a retenu mon attention.
    En effet, je voulais des biscuits croustillants pour ma fille (goûter d'école).

    Je viens de tester ta recette qui est parfaite; j'ai obtenu des biscuits croustillants, avec une saveur ambrée très agréable grâce à l'ajout de cassonnade (j'ai remplacé la vanille par le citron).
    Ma fille est aux anges !

    Merci et bonne journée

    www.lesbabines.canalblog.com

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  4. merci beaucoup popeline de ton verdict :)
    bien contente d'Avoir fait une heureuse

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  5. J'aimerais savoir si je peux remplacer le gruau par des flocons d'avoine ?
    Merci
    Lili

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  6. @ lili
    le gruau et les flocons d'avoine, c'est la même chose :)

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