PACANES ÉPICÉES À L'ÉRABLE

Ces pacanes peuvent être dégustées à l'apéritif ou avec les médaillons de porc à l'érable.
En fait, je les ai faites spécialement pour déguster avec la viande et il en reste donc beaucoup.
Le glaçage d'érable épicé, laisse les pacanes très tendres à l'intérieur.
Une grignotine vraiment excellente, à conserver, si vous ne mangez pas tout d'un coup, dans des petits contenants hermétiques

1/4 tasse ( 60 ml ) de sirop d'érable
1 cuillère à thé de poudre de chili
1/2 cuillère à thé de poudre d'oignon
1/4 cuillère à thé de poudre d'ail
1/4 cuillère à thé de poivre de Cayenne
1/4 cuillère à thé de cannelle
1/4 cuillère à thé de sel
2 tasses ( 300 g ) de demi-pacanes


Préchauffer le four à 350 F ( 180 C ).
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients et bien mélanger afin de bien enrober les pacanes.
Étendre les pacanes sur une plaque, garnie d'une silpat ou de papier parchemin et cuire au four environ 15 minutes en remuant toutes les 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien grillées.
Laisser refroidir.

( Source: Ricardo-Volume6-Numéro3 )
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Commentaires

  1. oh, génial de chez génial, tu es une source intarissable. Comment ai je pu recevoir avant de te connaître ?
    Bisous

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  2. Tes pacanes me font de l'oeil! Vraiment tentantes! Idéales pour l'apéro ou le grignotage...

    Bises,

    Rosa

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  3. merci domy :) t'es vraiment gentille avec tes commentaires!

    merci beaucoup Rosa :) ...on ne peut plus arrêter quand on a commencé !

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  4. J'en ai eue en cadeau, fabuleux, rien à faire le reste passe inaperçu.

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