CUPCAKES AU BEURRE D'ARACHIDES


Nouvel essai de cupcakes, toujours tirés de ce merveilleux bouquin.
Cette fois-ci, c'est moi qui aies choisi le parfum, puisque je me suis mise à beaucoup aimé le beurre d'arachides ( enfin pas n'importe lequel ).
Vous avez été nombreux à m'écrire pour me demander où je me procurais mes jolies caissettes à cupcakes. Je les achète sur Ebay, chez le vendeur mis en lien ( clic sur le logo )



Pour 12 cupcakes :
2 oeufs
2/3 tasse ( 130 g ) de sucre
1 tasse ( 130 g ) de farine à gâteaux
1/2 tasse ( 120 g ) de beurre fondu
1/2 tasse ( 125 g ) de beurre d'arachides

Pour le glaçage :
1 et 2/3 tasses ( 170 g ) de sucre à glacer
1/2 tasse ( 120 g ) de beurre
1 cuillère à table de beurre d'arachides

Pour la décoration :
Arachides hachées


Pour le cupcakes :
Préchauffer le four à 350 F ( 180 C ). et préparer un moule à muffins en disposant les caissettes à l'intérieur.

Au batteur électrique, blanchir le sucre et les oeufs pour obtenir une pâte claire et homogène.
Ajouter le beurre petit à petit en continuant de fouetter.
Incorporer la farine et mélanger doucement.

Une fois que votre pâte est lisse et homogène, mettre 1 cuillère à table dans les moules, ajouter 1 cuillère à café de beurre d'arachides, puis remplir chaque moule à mi-hauteur avec la pâte.
Enfourner à mi-hauteur et cuire pendant 15 à 20 minutes.

Attendre 10 minutes avant de retirer les cupcakes du moule, puis les déposer sur une grille pour qu'ils finissent de refroidir.


Pour le glaçage :
Battre ensemble le sucre à glacer, le beurre et le beurre d'arachides.
Avec une poche à douille, déposer le glaçage librement au centre de chaque cupcake.
Parsemer d'arachides hachées.
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Commentaires

  1. SUPERBES tes cupacakes au beurre d'arachides Isa !!! Une mine d'or ce bouquin... et merci beaucoup pour le lien des caissettes, j'en cherchais depuis un bon moment.
    Belle journée à toi !

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  2. Que de trouvailles..joli bouquin..caissettes..et cupcakes..Un plaisir Isa.. tu as mis du soleil cette semaine sur une semaine assez moche:)

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  3. ils sont tellement beaux et surement délicieux j'en prendrais un pour mon petit déjeuner avec un bon café
    et tes caissettes c'est super!
    Merci Isabelle

    Bonne journée
    Sakya

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  4. très joli et tes petites caisettes sont superbes. ta recette tombe à point car j'ai acheté du beurre d'arachide il y a quelque temps sans savoir vraiment quoi faire avec !!!!tout moi ça ! bise et bonne soirée

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  5. Serais tu en mode beurre d'arachide?? En tout cas, nous, ça nous va très bien!!

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  6. Très original ces cupcakes, belle présentation, ils m'ont l'air délicieux, je prends la recette, merci du partage,by

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  7. @ Miguelle
    Bien contente que tu trouves ton bonheur dans ce magasin d'ebay, c'est très difficile à trouver ici.

    @Sab
    tu sais bien que j'exagère tout le temps !

    @La table de Nana
    toi tu ensoleilles mes journées avec tes petits mots gentils :)

    @Sakya,
    merci beaucoup, tu verras, ils sont très bons !

    @Ann ju,
    merci, c'est une bonne utilsation dasn les cupcakes :)

    @Sarah,
    tu as tout deviné :)

    @Viviane
    de rien, ça fait plaisir :)

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  8. Wow, wow, wow! C'est tellement mon genre! On dirait que ces temps-ci, tu fais expres pour me tenter... Je garde précieusement la recette!

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