CUPCAKES TACOS


Le 27 Juillet prochain, les jeux olympiques de Londres vont débuter et chez nous, nous attendons cet évènement avec impatience. Décalage horaire oblige, il y a des beaucoup de compétitions que nous devrons regarder en différé, mais lors des jeux olympiques de Pékin, nous avions mis le réveil à sonner pour regarder certaines épreuves.
Je suis la natation (Mickael Phelps), le plongeon (Alexandre Despatie) le canoë-kayak, l'aviron, le judo (Teddy Rinner) et la gymnastique, tandis que monsieur Gourmandises va plus suivre l'athlétisme et le hockey.

Pour nos soirées "sportives" devant la télé, voici le genre de recette que je risque de préparer.
C'est super bon, la présentation fait qu'on peut les manger avec les doigts, le plat idéal à déguster devant la télé.
Et vous qui suivrez-vous aux prochains J.O.?

Pour 10 cupcakes
Beurre pour graisser les moules à muffins
10 tortillas
1 lb (500 g) de boeuf haché maigre
1 sachet d'assaisonnement à tacos
1 tasse (250 ml) d'eau
1 boite (540 ml) de haricots noirs, rincés et égouttés
1 pot (440 ml) de salsa  moyennement piquante
Environ 2 tasses (300 g) de fromage râpé mélangé (Monterey Jack, mozzarella, cheddar)

Pour servir :
Guacamole



Préchauffer le four à 375 F (190 C ).
Beurrer 10 grands moules à muffins et les chemiser des tortillas, en faisant bien attention de ne pas les trouer. Réserver.

Dans une poêle, faire revenir le boeuf haché dans un peu d'huile.
Ajouter l'assaisonnement à tacos et l'eau. Bien mélanger.
Ajouter les haricots noirs, porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide se soit presque tout évaporé.

Retirer du feu, puis séparer la préparation dans les tortillas préparées.
Recouvrir de salsa et garnir de fromage râpé.

Enfourner pour 20 minutes. Attendre 5 minutes à la sortie du four pour servir et garnir de guacamole pour déguster.
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«Décharge : je fais partie du programme agents de liaison pour Vivre délicieusement et je bénéficie d’avantages en raison de mon affiliation au groupe. Les opinions exprimées dans ce blogue n’engagent que moi.»

Commentaires

  1. Miam, pas très "léger" comme gourmandise mais ça donne faim!!! J'aime bien la natation, moi aussi, mais je n'ai pas la télé donc je ne regarderai rien du tout.

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    1. Non ce n'est pas très léger mais c'est bon même si on ne regarde pas la télé :)

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  2. c'est super original ! Le bec salé que je suis salive !

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  3. super appetissant , un vrai régal !

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  4. Mon mari adore le sport et notamment les JO. Il aime regarder un peu de tout mais comme le tien il adore le Hockey mais sur glace. D'ailleurs sur Canal + il enregistre souvent les matchs de la NHL. Pour ma part je ne suis pas très sport et du coup cette année ça va me sauver un peu car durant les JO nous serons en vacances

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    1. je préfère de loin les JO d'hiver, il y a plus de sports dans mes goûts parce que je préfère l'hiver aussi :)
      tu dois t'ennuyer d'être en vacances :)

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  5. J'ai tout!!!;))) C'est donc une belle idée ces cups!

    Je ne suis pas très jeux mais mon Pierre adore!

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    1. merci Nath :) tu fais donc à manger pendant que monsieur Pierre regarde les JO:)

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  6. J'adore tes cupcakes-tartelettes-tacos. Je ne suis absolument pas les sports à la télé... Même pendant les Olympiques, c'est plutôt rare... bon l'été, j'aime bien le plongeon! n'empêche, je vais tester ces tartelettes parce que nous allons nous régaler et que mon homme va se rouler par terre!

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    1. tu ne regardes même pas la cérémonie d'ouverture ?
      sure que tu vas te régaler :)

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  7. Très ludiques ces petits cupcakes!

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  8. La diffusion des JO est le seul moment où j'écoute la télé (sauf des séries comme Masterchef sur mon ordi). C'est dire que celle-ci ne fonctionne pas très très souvent!! Par contre j'essaie de ne rien rater, ta recette est donc à retenir pour les soirs où la compétition est trop intéressante pour passer du temps en cuisine.

    Étrangement je ne suis personne et même aucun pays en particulier. Je suis même habituellement plus heureuse quand un pays ayant peu de moyens remporte les honneurs que les grands "producteurs" d'athlètes.

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    1. j'avoue que je suis très télé le soir...je suis accro aux séries policières :)
      moi non plus, je ne suis aucun pays en particulier mais je ne suis pas les pays qui ont "fabriqué" des athlètes et qui en envoient 30 x fois plus que les autres :)

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  9. Un gros merci pour cette recette estivale. Juste a regardé ont a envie de prendre un p'tit cupcake. J'imprime votre recette et je vais des aujourd'hui nous concocté ce p'tit repas simple et original. PS. Vous et mr. Gourmandise n'aurez pas trop de problemes a vous divisé la télé car l'athlésime oui c'est au JO de Londres (été) mais pour ce qui est du hockey .... pas a ces jeux. Merci de votre bon travail et de vos précieuses idées que vous partagées avec nous. Chantal.D

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    1. merci beaucoup Chantal de votre commentaire, c'est super gentil :)
      il y a du hockey aux JO, mais c'est du hockey bottine, l'Amérique du Nord est juste représentée par une équipe féminine :)

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  10. Je ne regarde pas les jeux, mais je ne m'empêcherai certainement pas de faire une version poulet de ta super recette ! :)

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  11. J'adore l'idée et la présentation de ces cupcakes!!! Ici je vais suivre tout ce qui est natation et plongeon!!

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    1. merci beaucoup Sandra :) chouette nous avons les mêmes goûts :)

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  12. Oh wow! J'aime tellement l'idée.

    Je crois que je vais l'essayer, en repas principal accompagné d'une bonne salade. :)

    Merci encore une fois!

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  13. bonjour
    waouh ! c'est original et réussi ! bravo !
    bon w end !

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  14. Miam!!! ça donnera tout de suite un petit air de fête à vos soirées J.O :)
    et surtout, on se rassure comme on peut en se disant que ce n'est pas calorique ^^

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  15. j'aime l'idée de la présentation mais je n'aime pas les haricots. C'est très bon pareil. Bravo!

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