FLAN AU LAIT DE COCO ET AUX FRAISES



Je m'apprètais à faire ce dessert pour le souper,
  • flan au lait de coco

  • quand je me suis aperçue, qu'en rangeant mon congélateur (c'est toujours trop petit ), j'avais oublié sur mon comptoir, un contenant avec de la purée de fraises....tout était dégelé...et comme, je ne suis pas le genre d'être prise au dépourvu.. j'ai modifié la recette que j'étais en train de faire...
    c'est le genre de recettes "surprise"...C'est absolument délicieux, trés onctueux et très doux au gout....Comme quoi, des fois, mon étourderie a du bon..! (y a juste la couleur...pas top top )

    POUR 6 PERSONNES

    1 boite de lait de coco
    2 tasses de purée de fraises (500ml)
    5 oeufs
    3/4 tasse de sucre (150 gr)
    1/2 tasse de farine (60 gr)
    2 cuillères à thé de vanille liquide
    1/2 tasse de beurre fondu (120gr)

    mélanger tous les ingrédients jusqu à obtention d'un mélange lisse
    mettre la préparation dans un moule de 9po beurré (23 cm)
    faire cuire à four préchauffé à 350 F (180 C) pendant 1 heure

    Commentaires

    1. on a parfois de super surprise au détour d'un imprévu, la règle se confirme une fois de plus! bravo!!

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    2. Vouah... il a l'air plus que sympa ce flan!!!

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    3. comme quoi le hasard fait bien les choses... mais existe t'il vraiment le hasard ?

      bonne soirée

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    4. Divin, c'est le dessert des dieux.

      Dis mois Isabelle, je n'ai pas obtenu une petite croûte sucrée que tu as sur le tien. J'ai mal fait la recette ?

      De toute façon c'est dans ma section "à refaire".

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