COTES DE PORC À LA MEXICAINE



J'ai transformé cette recette (que j'ai trouvée sur le forum de recettes du Québec) , qui normalement était faite avec du poulet.
nous nous sommes bien régalés, c'est une recette super gouteuse, vous pouvez rajouter un petit piment fort, pour + de piquant

4 côtes de porc
1 tasse de ketchup
1 tasse d'eau
1/4 tasse sauce Worcestershire
1 pincée de poivre de cayenne
1 c. à soupe de cassonade
1 c. à soupe de beurre
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de sel de céleri
1 c. à thé de poudre de chili
2 c. à soupe de jus de citron
2 poivrons verts, en lanières
1 oignon coupé en lamelles
1 boite de mais égouttée

Préchauffer le four à 325°F (160 C ). Dans un plat allant au four déposer les côtes de porc
Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients sauf le maïs
Verser sur les côtes de porc
Cuire à découvert au four 1 heure.
Ajouter le mais et cuire encore 20 mn
(source lonny et annlou)

Commentaires

  1. elles sont ultra tentantes tes cotelettes et pourtant je suis pas fan du porc, mais là, je crois que je vais faire une entorse!

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  2. J'adore les couleurs qui sonnent l'été ...

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  3. Miammm :)

    Les couleurs sont super, tu me donnes le goût !

    Bonne soirée ...

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  4. alhya
    le porc, n est pas ma viande préférée, mais les cotelettes cuites comme ça... vraiment fondantes

    fabienne et valérie
    c est vrai en qu en +, c est vraiment joli dans l assiette

    bonne journée

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  5. Vraiment bon, mon chum a adoré! A refaire! Merci pour la recette

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  6. bonjour Isabelle,
    Une recette de cÔtelettes qui demande
    2.c à soupe de jus de citon à faute de citon est-ce que je prendre du REALLEMON pour la recette

    Merci!
    Pierrette

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    1. Pierrette, le Reallemon étant concentré, je ne mettrais que la moitié de la quantité :)

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