LE CLAFOUTIS AUX CERISES DE CHEZ...CERISES ET CLAFOUTIS


Tout est déjà avoué dans le titre...j'ai volé la recette chez Cerises et Clafoutis
Des clafoutis, j'en ai souvent fait, souvent mangés...mais pas des aussi bons que celui ci
Il ne vous tombe pas sur l'estomac, pas trop sucré, très fondant en bouche
Bref..une recette complètement adoptée
Merci Mounet !!!

Je remets la recette avec mes conversions



700 gr ( 1 et 1/4 lb ) de cerises
4 oeufs
6 cuillères à table de sucre
5 cuillères à table de farine
250 ml ( 1 tasse ) de lait
1 pincée de sel
50 g ( 1/4 tasse ) de beurre
1 sachet de sucre vanillé ou une cuillère à table d'alcool de fruits



Préchauffer le four 180 C ( 350 F )
Dans un saladier battre les oeufs avec le sucre
Ajouter le sucre vanillé ( ou l'alcool de fruits ) le sel
Incorporer la farine , la pâte doit devenir lisse
Verser le lait petit à petit pour bien délayer la pâte
la pâte doit devenir fluide et un peu plus épaisse qu'une pâte à crêpes
Dans un moule de 8"x8"( 20 cm x 20 cm ), mettre les cerises préalablement lavées et équeutées
Verser la pâte sur les cerises , et parsemer la surface de noisettes de beurre
Enfourner , grille du milieu et cuire entre 30 à 45 mn ( moi 45 mn )
Servir tiède, sans démouler ( oups..je l'ai démoulé ) et après avoir saupoudré de sucre

Commentaires

  1. Waaahou je suis sous le charme!

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  2. C'est trop bon surtout que je n'ai pas eu de dessert ce midi.

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  3. Les grands esprits se rencontrent !!!!!
    Figure toi, Isa, je repassais par chez toi pour voir justement si tu avais une recette de clafoutis à me proposer car ma belle-soeur, m'a donné des cerises hier de son cerisier perso et j'ai envie de clafoutis !!!! Quel n'est pas ma surprise de voir que la recette que tu proposes pour ce jour est justement celle que je cherchais et que je n'ai pas besoin d'aller plus loin !!!!
    FANTASTIQUE !!!!! Merci Isa, je cours la faire !!!!!

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  4. merci ISA d'avoir testé ma recette de clafoutis et je suis très heureuse que vous l'ayez aimé
    je n'ai jamais testé d'autres recettes justement parce qu'une recette de famille ne peut pas etre égalée :-)
    a bientot

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  5. Superbe et la texture est magnifique!

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  6. J'ai jamais goûté au clafoutis mais je trouve que ça l'air très bon.J'ai acheté des cerises à deux reprise et je ne suis pas capable de les garder pour une recette je les mange natures car c'est tellement bon ce petit fruit là.

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  7. Il a l'air vraiment appétissant!
    Mais est-ce qu'on doit dénoyauter les cerises avant? Comment fait-on alors pour qu'elles restent toutes rondes? Je suis dans les questions existentielles ce matin...

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  8. merci lisanka :)

    iris
    ho que oui c est bon :) !

    merci mary:)
    elle est super cette recette...ça tombait donc bien !

    mounet
    c est moi qui te remercie d'avoir partager une si bonne recette :)

    merci miss lola :)

    awoz :)
    essaie de te garder un peu de cerises pour esayer cette recette..c est franchement extra

    merci mayacook :)

    jasmine
    les cerises restent bien rondes car elles ne sont pas dénoyautées :)
    mounet disait que les fait de garder les noyaux..donne du goût..faut juste faire attention de ne pas se péter une dent :(

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  9. il est parfait tout simplement j'ai l'impression ... hummmm

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  10. jess...tu as trouvé l'adjectif...parfait :)

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  11. Très appétissant! Je t'en dirais des nouvelles! Mon clafoutis attend pour entrer dans le four!!!! Vivement ce soir, pour la dégustation!!!!
    Merci

    tchoune28@club-internet.fr

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  12. merci beaucoup sylvie :) j ai hâte d'avoir ton verdict

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  13. merci beaucoup sylvie :) j ai hâte d'avoir ton verdict

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  14. j'ai bien aimé ce clafoutis a essayé
    je note la recette . merci

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  15. J'avais jamais goûté de clafoutis mais j'ai adoré cette recette!!! Le tien a l'air meilleur, le mien est plus liquide un peu autour des cerises, mais le goût est bon! c'est peut-être parce que je l'ai laissé refroidir... Mais c'était excellent! Merci encore pour une autre recette réussie!

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  16. merci beaucoup Lorraine :) ça me fait plaisir !

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