QUATRE QUARTS AUX POMMES ET NOIX DE COCO



3 oeufs
Même poids de sucre (3/4 tasse )
Même poids de beurre (3/4 tasse )
Même poids de farine (1 tasse 1/2 )
2 cuilleres à thé de poudre à pâte

4 pommes
1 tasse de noix de coco

Battre les oeufs avec le sucre, jusqu à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine, à laquelle vous aurez mélanger la poudre à pâte .
Ajouter le beurre.
Ajouter la noix de coco et les pommes
Cuire environ 30 mn, ou jusqu'à ce qu'un cure dents, en ressorte sec, à 350 F ( 180 C )
se mange tiède ou froid.

Commentaires

  1. Merci infiniment pour cette belle recette... j'avais tous les ingrédients ici et ce gâteau est vraiment vraiment très bon ! Croquant sur le dessus avec le crunch crunch de la noix de coco et le moelleux des pommes... mmmm

    Je l'ai arrosé d'un mince filet de sirop d'érable (genre 1 c.thé).

    Je l'ai fait dans un moule à gâteau rond et il a eu besoin de cuire 45 minutes (toujours à 350F).

    Je vais refaire cette recette c'est certain ! Peut-être je vais te mettre une photo plus tard, mais la tienne, à cause du moule, sera plus belle de toute façon :)

    Bonne soirée !

    Caboche

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  2. Je profite du titre de Caboche pour te laisser le même message lolll...
    C'est délicieux ! Quelle texture spéciale :-D

    Je l'ai fait en petits moules à cheminée; j'en laisse deux photos et mes commentaires :


    Un délice ! Hyper moelleux et parfumé. Mes oeufs pesaient 152 g, j’ai mis le même poids pour le reste et 2 c. à thé de Kirsch en plus du sucre vanillé. Ils ont mis 25 minutes à cuire dans mes mini moules à cheminée (6 gros muffins) bien graissés avec le mélange farine/graisse. HL

    Merci encore pour la recette.
    Hélène L.

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  3. salut,

    Hermione, ton gâteau a fait sensation!

    merci

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  4. J'ai fait ce délicieux gâteau cet après-midi et je te remercie beaucoup pour le partage de cette belle recette. Je la conserve précieusement car je la referai certainement.

    Niolish.

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  5. Simple, rapide et très bon :D

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