FILET DE PORC BALSAMIQUE ET ÉRABLE

Pour 2 personnes
1 filet de porc
Quelques gousses d'ail

Marinade :
1/4 tasse ( 60 ml ) de vinaigre balsamique
1/4 tasse ( 60 ml) d'huile d'olive
1 cuillère à table de sirop d'érable
1 cuillère à thé de basilic séché


Piquer le filet de porc avec l'ail.
Déposez le dans un plat avec couvercle se fermant hermétiquement.
Dans un bol, mélanger ensemble tous les ingrédients de la marinade et verser sur le filet de porc.
Laisser mariner au réfrigérateur pendant 24 heures.
Le lendemain, cuire au four non couvert dans sa marinade à 375°F (190°C) pendant 40 minutes.
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