GALETTES AU GRUAU ET AUX PÉPITES DE CHOCOLAT


Très très bonne recette, les galettes sont tendres et très goûteuses...Mes vacanciers les mangeaient à la sortie du four

2 tasses de gruau ( avoine )(180 g)
1 et 1/2 tasse de cassonade (270 g)
1 et 1/2 tasse de farine (225 g)
1/3 c. à thé de soda à pâte (bicarbonate de sodium))
1 pincée de sel
1/2 tasse de beurre ou margarine (120g)
1 c. à thé de vanille
1 oeuf battu
1 tasse de lait (250 ml)
1 tasse de brisures de chocolat (170 g)


Préchauffer le four à 350F (180C).
Mettre en crème le beurre et la cassonade.
Ajouter l'oeuf battu, le lait et la vanille.
Ajouter les ingrédients secs et bien mélanger.
Mettre par cuillerée sur une plaque non graissée et cuire 10 à 15 minutes.
Pour qu'elles soient tendres ne les cuire que 12 à 13 minutes.

Commentaires

  1. Très très bonnes, ces galettes. Elles disparaissent sitôt sorties du four. Merci pour la recette!

    Di-Di

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  2. Seiignneuurr, ces galettes-là , c criminel! c'est trop délicieux et ça fond dans la bouche!

    Merci pour la recette ;-)

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  3. Les galettes sont excellante!
    Une bonne recette pour ce régaler et ces bien remplissant.

    Merci beaucoup por la recette!

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  4. elles sont aux four!!!

    Tu es ma bible culinaire!!!

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  5. je suis entrain de m'en faire et j'ai hâte d'y gouter..

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  6. "les meilleures au monde" selon mon fils ... après les "galettes aux bananes de papa" ... ;)

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  7. mon chum les a ratté....

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  8. Vraiment écoeurante! (au bons sens)
    Mes enfants capotent!

    Vicky (Québec)

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  9. @vicky,

    merci beaucoup de ton verdict, c'est apprécié :)
    c'est vrai qu'elles sont bonnes ces galettes !

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  10. Je savoure ces galettes!Elles sont excellentes et très tendre.La prochaine fois je vais mettre a la place du chocolat des raisins secs.Merci pour la recette.Je m appelle Dominique

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  11. @Dominique,
    merci beaucoup de ton verdict :) suis bien contente que tu aies aimé !

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  12. merci pour la recette jai mis des datte a la place des pepite de chocolat un classique merci
    jaimie

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  13. j'adore...moi j'ai rajouter une demie tasse de cassonade par erreur alors c'est encore plus cochon:)mais l'important c'est le résultat.sa fait des beau petit muffin aussi.et sans pépite aussi c'est tres bon

    kevin

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  14. MIAM tout chaud et tellement bon :) MERCI

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  15. Manon

    Exellente!! Juste assez sucrées!

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  16. merveilleux !!! Si tendre..........
    miammmmmmmmmmm

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  17. super bon, les enfant les adore et moi aussi.....

    dave

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  18. @Dave,
    merci de ton commentaire, ça fait plaisir :)

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  19. Délicieuses! Un succès et très facile à faire!
    Comment faire pour une version aux bananes?

    Merci!

    Emilie

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  20. @Émilie,
    regarde dans ma catégorie biscuits, j'ai une recette de biscuits aux bananes, tu pourras y incorporer des pépites de chocolat :)

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  21. Mmmm!!
    Vraiment excellentes tes galettes Isa.
    Ma fille & moi adorons.

    Merci d'avoir partagé avec nous,
    recette à conserver dans mon petit livre :)

    Marylène

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  22. @Maylène,
    de rien, ça fait plaisir :)

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  23. Un seul petit souci:
    Elles ne "tiennent" pas..loll
    Quand j'enlevais les galettes de ma plaque elles se défaisaient toutes.
    J'ai ensuite essayé en graissant ma plaque, même chose..
    Je crois que la prochaine fois je vais tenter
    le coup avec du papier parchemin.
    Finalement elles sont très bonnes même si ce ne sont plus des "galettes" hi hi

    Marylène

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    Réponses
    1. jai fait ces galettes pour la premiere fois..elles sont excellentes et elles ne se defont pas du tout...et il faut les enlever tout de suite a la sortie du four....afin qu elles s arrete de cuire!! sinon elles ne seront plus tendres!!

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  24. @Marylène,
    avant de les enlever de la plaque, il faut les laisser refroidir.Il y a de la cassonade dedans, ça veut dire que même enlevées du four, elles continuent de cuire :)

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  25. Un morceau du CIEL ! Merci !

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  26. Très bonne galettes par contre j'ai un peu modifié la recette.

    2tasses 1/4 de farine et 1/4 de cuillere a thé de poudre a pate.

    Les galettes se tiennent mieux et son très mouelleuses.

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  27. vraiment bon les biscuit jai rejouter une tasse de plus de brisure de chocolat tres bonne recette jen le garde en note hihihihi

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  28. Merci de ta recette Isabelle, penses-tu qu'on peut remplacer le chocolat par de marceaux des pommes?

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  29. Moi elles sont délicieuses mais elles sont plutôt genre biscuits moelleux que galettes, elle sont demeurées plates, je ne sais pas pourquoi, quelqu'un peux me le dire car c'est délicieux mais je voudrais en galettes.

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  30. Elles sont vraiment bonnes, j'y ai ajouté de la farine car la pâte était trop liquide et une cuillère à thé de poudre à pâte pour qu'elles gonflent.

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  31. Pas le choix d'inscrire ANONYME si on veut écrire. Les commentaires sont tellement positifs sur ces biscuits que je me lance et je tente le coup. Je vous en donnerai des nouvelles plus tard. Gisèle.

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