PETITS PAINS DE VIANDE TEX-MEX

J e suis devenue "collectionneuse" de recettes de pains de viande, et je dois dire que toutes les recettes que j'essaie, sont toutes aussi bonnes les unes que les autres
Celle-ci a la particularité d'avoir une présentation assez sympathique, et les petits pains de viande sont extrèmement fondants



INGRÉDIENTS

1/3 tasse (85 ml) flocons d'avoine à cuisson rapide (gruau)
1/3 tasse (85 ml) lait
2 lbs (900 g) boeuf haché, maigre
1/2 tasse (125 ml) oignon, haché
1/4 tasse (65 ml) salsa douce
1/2 tasse (125 ml) fromage cheddar, râpé
1 oeuf
1 c.à soupe (15 ml) sauce Worcestershire
1 c.à thé (5 ml) sel

Sauce :
1/2 tasse (125 ml) salsa douce
2 c.à soupe (30 ml) cassonade
2 c.à soupe (30 ml) ketchup

Préchauffer le four à 350°F (180°C).

Mélanger les flocons d'avoine et le lait, laisser reposer pendant la préparation des autres ingrédients.

Battre légèrement l'oeuf. Ajouter les autres ingrédients (sauf ceux de la sauce).

Ajouter les flocons d'avoine ramollis. Mélanger tous les ingrédients ensemble.

Déposer à l'aide d'une cuillère dans des moules à muffins.

Mélanger la salsa, le ketchup et la cassonade et étendre sur les petits pains.

Cuire au four pendant 45 min.

Servir avec des pommes de terre et des haricots.

NOTE
Il est possible de faire un gros pain de viande. Dans ce cas, simplement le laisser au four pour 1h15.
(source Évelyne-recettes du Québec)

Commentaires

  1. Ils sont géniaux ces petits pains de viande !

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  2. Coucou Isa, je ne viendrais pas beaucoup te voir à partur de mardi soir, je serais Italienne pour une semaine de vacances...
    je te refais coucou dès mon retour,
    Bisous.

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  3. Je remplace la viande par des légumineuses et j'essaie ces petits pains. Des petits pains au lieu d'un gros, quelle bonne idée !

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  4. merci fabienne

    bonne vacances mamina

    raymonde
    j ai trouvé, que l'idée était bonne de les faire individuellement

    bonne journée

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  5. Allo Isa!
    Pour te dire que les petits pains de viande sont délicieux. Je les ai fait ce midi. J'adore ton blog!
    A la prochaine!

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  6. merci beaucoup lyne de tes commentaires, j apprécie énormément
    et je suis bien contente que tu ais aimé cette recette

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  7. Isabelle,

    Ces petits pains de viande était tout a fait délicieux,je les aies fait hier et un gros merci d'avoir partagé cette recette aussi simple!

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  8. choupikyky

    c est vrai qu ils sont simple à faire et très gouteux

    merci à toi

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  9. C'est un délice! Pas sec, tellement bon!

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  10. merci nat :) bien contente que tu ais aimé

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  11. Merci Isa pour cette recette ! J'ai remplacé la salsa douce par de la piquante, et servi avec des haricots cuits dans la même sauce, c'était un vrai délice.

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  12. merci beaucoup Gaëlle, ça me fait bien plaisir que tu ais aimé :)

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