SANDWICH MONTÉ CRISTO FAÇON PIED DE COCHON



Stéphan Bureau a participé au dvd inclu dans le livre de Martin Picard
Le concept....Martin a invité ses amis à venir préparer une recette dans " l'esprit " Pied de Cochon ", c'est à dire bien ....cochon et qui pourrait se retrouver sur la carte du restaurant .
Pour l'esprit ...c'est réussi, car c'est vraiment très cochon !!
Je n'ai pas mis de quantité...ce sera selon votre goût et votre humeur !

Tartiner 4 tranches de pain blanc d'un mélange moutarde de Dijon et miel
Ajouter des tranches de jambon
Ajouter des tranches de dinde
Tartiner de foie gras
Badigeonner de confiture de figues
Ajouter des tranches de bon cheddar ( 2 ans )
Terminer par une tranche de pain

Battre des oeufs avec un peu de lait et poivrer ( comme pour du pain doré )
Tremper le sandwich dans la préparation aux oeufs de chaque côté ( bien imbiber le sandwich )

Fondre du beurre dans un poêle et faire revenir le sandwich 2 mn de chaque coté
Terminer la cuisson au four préchauffé à 350 F ( 180 C ) pendant 10 mn

Commentaires

  1. Je crois que c'est un sandwich qui fera fureur avec mes hommes!!!! Je la ferai c'est certain!!! Bonne journée.

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  2. ouh lala! ce sandwich m'a l'air terrrriiiiblleee!
    bises

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  3. Cette photo est vraiment alléchante. Ce doit être un délice avec tous ces ingrédients. Je ne le mettrais pas tous mais je garde l'idée du pain passé dans l'oeuf. Juste ça c'est cochon !

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  4. Ben ça, pour être du sandwich, cela en est. Cela doit bien plaire aux hommes sur un plateau-télé avec une bonne bière.
    Bien à toi
    verO

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  5. la juju
    c est vraiment un sandwich pour gars !
    auntie jo
    c est vraiment excellent !

    annellénor
    un gros en-cas

    raymonde
    oh que oui c'est bon ! un mélande de sandwich et de pain doré !

    véro
    je l ai servi avec de la salade histoire de moins culpabiliser !

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  6. C'est une tuerie !!! il ne faut pas que mon mari sache que pareille merveille existe sinon il en voudra à tous les repas !!!!

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  7. suiksuik

    moi aussi, j'ai trouvé cela vraiment bon, même si j ai trouvé que c etait copieux

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