ROSETTES DE SAUMON FUMÉ



À servir à l'apéritif ou en entrée.
C'est aussi simple à faire que c'est bon et pour faire encore plus rapide, j'ai positionné mes tranches de saumon fumé par 4 sur du film alimentaire, en le chevauchant sur 1 cm et ai tartiné de la préparation...cela m'a donné de grands rouleaux...

1 cuillère à table (15 ml) de gélatine sans saveur
2 cuillères à table (30 ml) de vin blanc
1/4 lbs (environ 125 g) de fromage à la crème
1 boite (environ 200 g) de chair de crabe égouttée
3 oignons verts, émincés finement
2 cuillères à table (30 ml) de mayonnaise
1 cuillère à table (15 ml) de jus de citron
Saumon fumé

Saupoudrer la gélatine sur le vin blanc et laisser reposer 5 minutes.
Fondre la gélatine 20 secondes, au micro-ondes.
Durant ce temps mélanger: fromage, crabe, oignons verts, mayonnaise, jus de citron.
Ajouter la gélatine au mélange de fromage et bien mélanger.
Étendre la préparation sur les tranches de saumon fumé.
Enrouler et envelopper individuellement dans du papier cellophane de type Saran Wrap et refrigérer quelques heures.
Au moment de servir, trancher en diagonale de 1/2 po. de large.
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Commentaires

  1. En amuse-bouche avec un bon vin blanc hum!

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  2. Bonne idée la chair de crabe.

    Dommage qu'il soit trop tôt pour l'apéro.

    Merci !

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  3. pour sûr c'est mignon et bon !
    Toujours sympa ces petites choses pour l'apéro.Bizz

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  4. j'adore tes roulés, je garde l'idée pour un prochain apéro, c'est trop joli!

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  5. Génial ! Tout ce qui touche au saumon me passione. Recette à retenir.
    Bien à toi
    verO

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  6. superbes petites bouchees....a noter tout de suite

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  7. C'est une très belle idée pour l'apéro...

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  8. choupette
    exactement comme ça, que nous avons dégusté

    merci chantal
    la chair de crabe.. c est le petit +

    thalie
    merci de ton gentil commentaire

    merci beaucoup alhya, c est vrai que c est beau mes affaires ! lol

    vero
    encore un point en commun ( en plus de la gourmandise ) j adore le saumon , j en mangerais tous les jours

    merci veronica
    redonne moi en des nouvelles

    merci chris, c est parfait pour l apéro

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  9. J'avais déjà pensé à utiliser de la gélatine pour donner plus de tenue aux rouleaux de saumon mais il me manquait la recette! Merci!

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  10. mitsuko

    tu verras, ça tient vraiment bien..du coup ça fait une superbe présentation

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  11. Bonjour,
    Cette recette donne environ combien de morceaux. Svp?

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