CAKE À L'ANANAS ET AU RHUM


Pendant les vacances, nous avons découvert l'album de Collectif Métissé.
Si vous l'écoutez en entier, vous serez assurés de pouvoir faire vos 30 minutes d'exercices quotidiens. C'est super entrainant, ça plait à tout le monde et de n'importe quel âge et ma grenouille connait les paroles par coeur !
Je ne vous ai pas mis le clip vidéo officiel, car il fait assez " mon oncle ".
C'est quoi le rapport avec ma recette ? Mon cake a le goût des îles, tout simplement !


3/4 tasse ( 150 g ) de sucre
1 cuillère à table de sucre vanillé
3 oeufs
1 et 1/3 tasses ( 170 g ) de farine
2 et 1/2 cuillères à thé de poudre à pâte ( levure chimique )
1 boite de 14 oz d'ananas broyé, bien égoutté
10 cuillères à table ( 150 g ) de beurre fondu
1/4 tasse ( 60 ml ) de rhum brun



Préchauffer le four à 400 F ( 200 C ).

Dans un saladier, combiner la farine, la poudre à pâte et l'ananas. Ceci évitera que l'ananas se retrouve dans le fond du moule. Réserver.

Blanchir les œufs avec le sucre et le sucre vanillé au batteur électrique, jusqu'à ce que le mélange ait doublé de volume.
Ajouter le mélange d'ananas, le rhum et le beurre fondu et bien mélanger.

Verser la préparation dans un moule à cake en silicone, puis enfourner au milieu du four pour 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre, en ressorte propre.
Laisser complètement refroidir avant de découper en tranches.
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Commentaires

  1. Ce cake à l'ananas et rhum est vraiment délicieuse...Félicitations est parfait, baisers

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  2. Exotique! Ce cake doit être déliceiux!

    Bises,

    Rosa

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  3. On a le droit de doublé la dose de rhum ? [/mode alcolo] ;)

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  4. C'est bien vrai que ce cake doit avoir un p'tit goût des îles!! J'aime les trucs aux ananas! J'ai écouté la musique en lisant la recette et c'est vrai que c'est entraînant!

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  5. En plus d'être assurément bon, le mélange rhum-ananas de ton cake sera parfait quand j'aurai besoin d'un peu de soleil au moment où l'hiver sera là!

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  6. @Luciana,
    merci beaucoup :)

    @Rosa,
    merci beaucoup :)

    @Alazais,
    merci :)

    @Melle gâteau,
    c'est un cake, avant tout à l'ananas, le rhum qui est déjà en grande quantité dans le cake est suffisant pour parfumer :)

    @Kim,
    merci beaucoup :) la musique rend de bonne humeur :)

    @Marianna,
    merci :)

    @Victoria,
    n'attends pas d'être en hiver pour l'essayer :)

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  7. Ok ok @isabelle !! Je le servirai accompagné d'un planteur ;))

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  8. Huuuuummmmm, je peux en avoir une tanche!!!

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  9. @Pupuce,
    merci beaucoup :)

    @melle Gâteau,
    C'est préférable :)

    @Pauline, il n'y en a plus depuis un petit moment :)

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  10. Bonjour Isabelle, cette recette est parfaite pour moi en ce moment. Avec le rhum, hum! Merci, Marie

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  11. @Marie,
    j'aime beaucoup le parfum du rhum, presque autant que la vanille :)
    merci beaucoup de ton commentaire !

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  12. J'ai beaucoup aimé cette recette simple et pourtant si savoureuse nous avons été conquis. Je compte le refaire très souvent.
    Bisous
    Annaelle

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  13. @Annaelle,
    merci beaucoup d'avoir pris le temps de venir redonner ce verdict quant à la recette, j'apprécie beaucoup :)

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  14. Coucou Isa
    Ma fille Annaelle m'a recommandé ta recette et j'ai bien envie de la faire
    Depuis que ma fille a découvert ton blog elle est devenu fan !
    j'aime bien le clip que tu as mis c'est très sympa
    bisous
    margaret

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  15. @Piroulie,
    elle fait bien Annaelle de te recommander ce cake, car il est vraiment très bon.
    Ça rend de bonne humeur cette musique :)

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  16. Recoucou
    C'est vrai que je suis fan!!!! Toute les recettes que j'ai prises sur ce blog se sont toujours révélées délicieuses. Et il y a tellement de choix... d'ailleurs j'adore la rubrique Top 10 c'est ma préférée.
    Encore une fois merci Isa, car je sais que ce blog doit demander beaucoup de temps et d'efforts.

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  17. @Annaelle,
    merci beaucoup de ton gentil petit mot, j'apprécie énormément.
    le blog me prend moins de temps qu'à ses débuts, mais quand je fais quelque chose qui me plait, j'essaie de le faire le mieux possible...suis très critique vis à vis de moi :(

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  18. Merci pour ta recette Isa
    Comme d'habitude je n'ai pas été déçue !
    je l'ai fait 2 fois (une fois dans la version de Sophie sans rhum) et il est délicieux
    bisous
    Margaret

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  19. @Piroulie,
    merci beaucoup, suis bien contente que tu aies aimé :)

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  20. Il a l`air super delicieux ! Je viens de decouvrir ton blog par Piroulie, j`adore cette couleur chocolat ! J`y reviendrais ...
    bizzz

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  21. @Rahel,
    merci beaucoup de ta visite, ça me fait plaisir :)

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  22. puis-je remplacer le sucre vanilé par de l'extrait de vanille

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  23. J'ai fait ce gâteau hier soir sans rhum. Très bonne texture, un peu trop sucré pour moi mais la prochaine fois j'en mettrais moins.

    Essayez-là, vous allez adorer. miaam je vais la garder comme base pour mes gâteau aux fruits

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