24 janvier 2007

BISCUITS AUX BANANES


Des biscuits extrèmement moelleux et très parfumés.

2/3 de tasse ( 160 g ) de beurre mou
1 tasse ( 200 g ) de sucre
1 cuillère à thé d'essence de vanille
1 tasse ( 250 ml ) de bananes écrasées ( environ 2 )
2 oeufs
2 et 1/4 tasses ( 310 g) de farine
2 cuillères à thé de poudre à pâte ( levure chimique )
1/4 de cuillère à thé de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à thé de sel

Garniture
Mélanger ensemble :
1 cuillère à table de sucre
1 cuillère à thé de cannelle moulue


Préchauffer le four à 375 F ( 190 C )
Dans un bol crémer le beurre et le sucre au batteur électrique pendant 3 mn

Ajouter l'essence de vanille, les bananes écrasées, puis les oeufs, un à la fois, en battant bien entre chaque addition

Tamiser tous les ingrédients secs ensemble et ajouter au mélange de bananes en mélangeant à la cuillère de bois

Déposer à la cuillère sur une plaque à biscuits à 2 po ( 5 cm ) de distance

Saupoudrer les biscuits de la garniture sucre/cannelle
Cuire dans le haut du four pendant 10 mn, jusqu'à ce que les biscuits soient dorés
(Source : Taillefer fille : Saveurs internationales )

68 commentaires:

  1. bonne idée isabelle je suis tannée de toujours faire des gâteaux aux bananes ca va faire changement et je vais essayée ta recette

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  2. Tu as raison de pousser ce coup de gueule !! il me semble que d'autres blogueuses ont déjà vécu pareil désagrément . j'espère que tes petits gâteaux t'auront mis du baume au coeur !

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  3. Le vol de photo semble etre à la mode ces temps ci,... ma copine canadienne Shandara s'est aussi fait prendre une photo sur notre blog commun sur les mijoteuses. Pas fin tout ça ! :o(
    En tout cas, il a de la chance ton ti pou ! :o)

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  4. Isa je comprends parfaitement ton mécontentement, quel manque de respect!
    Quant à tes petits biscuits, j'en croquerai bien volintiers!

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  5. Malgré que je n'ai pas vécu ton problème, je peux quand même comprendre ta frustration Isa.

    La personne qui t'a avertie est très gentille.

    Je te félicite pour avoir dit haut et fort le nom de cette personne. Elle ne mérite que ça de se faire pointer négativement du doigt!

    En passant, ça l'air excellent tes biscuits.
    :)

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  6. Ca ne te ressemble pas ce coup de gueule mais tu as raison.
    Par contre je ne te suis pas pour la banane.

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  7. moi jtrouve la reaction excessive, elle la enlevé a la demande, c le principa, pa besoin de le crier haut et fort, c'est vraiment, mais vraiment gamin!

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  8. ils ont l'air très bon tes biscuits , je note.

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  9. je te comprends que trop bien, c'est mon blog entier qui était plagié avec celui de Mercotte, ça m'a pris un bon mois pour arriver à mes fins.
    moi, oui je veux bien de ta recette

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  10. Ben c ca..ca toujours été..la Fraden qui prend des recettes et des photos sans mettre la source..la seuls chose qui me console c'est qu'elle ai ramassé toutes celles(pour ne pas mettre un S) que je méprise..lol pour son forum d'égrotantes..

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  11. Tiens tiens tiens!! J'ai vécu la même chose que toi l'an passé..Désagréable comme situation...Merci pour la recette.

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  12. OUI au coup de gueule!
    Moi aussi j'ai du me résoudre à marquer mes photos!
    A+
    Pierre.

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  13. Bravo pour ton coup de gueule et aussi bravo de nommer la voleuse. Cela ne m'est pas encore arrivé ou alors je ne le sais pas. Mais je sais que je n'apprécierais pas. Par contre, je ne pense pas que signer les photos suffisent à arrêter ce genre d'individus. C'est tres facile de retravailler une photo. En tout cas, de tout coeur avec toi.
    Bien à toi
    verO

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  14. Bonjour Isabelle,

    Même si je n'ai pas de blogue, je comprends ta frustration.

    Et merci pour ta recette! Comme le dit Clau, ça va faire changement des gâteaux aux bananes.

    Continue à émerveiller nos papilles!

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  15. C'est vraiment dommage que tu sois victime de ces "fraudeurs de blog"...le plus choquant je crois, c'est que l'on travaille fort pour trouver de bonnes recettes intéressantes et pour prendre de belles photos appétissantes...et puis ça. Tu as raison de crier, j'en aurais fait autant à ta place. C'est pour dire, il y aura toujours quelqu'un pour venir profiter de la naiveté des gens...

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  16. quand je me ballade à travers les blogues culinaires, je trouve fort agréable de lire ces gens qui se laissent des messages, qui échangent des petits commentaires sympas ... ça fait plutôt du bien dans un monde de plus en plus égoïste et individualiste. Alors vilaine fraden va jouer à ça ailleurs!

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  17. Je fréquente comme lectrice la blogosfère culinaire francophone et je ne comprends pas la publication des photos des enfants et des petits-enfants. Je crois que c'est très dangereux, car quelqu'un peut voler ces photos et les mettre sur des sites peu fréquentables.

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  18. Maudit que c'est choquant, je le sais elle m'a déjà piqué une recette pour mettre sur sont site sans mettre la source...

    Ils ont l'air délicieux tes biscuits!

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  19. Je suis d'accord avec toi pour ton coup de gueule!!! Et ta recette aussi!!!!!!!!!

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  20. tu fais bien de le dire
    j'ai juste taper Sakya dans son site et j'ai retrouveé mes muffins au fraises et chocolat blanc avec photo bien entendu , mon sure à la crème et mes confitures de cerises de terre avec mes photos grrrrrr Faut-tu être basse et voleuse...

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  21. Hein, quoi ? Des messages insultants, envers toi Isa ? Mais pour quelle raison ? Je ne comprends vraiment pas ...
    Et en plus on t'a volé des recettes ?
    Qui ? Dis -moi qui que j'aille lui botter l'arrière-train pour l'envoyer en orbite, avec les autres cons comme dirait Audiard lol ;o)

    ps: l'est jolie ta nouvelle bannière

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  22. Merveilleux , délicieux, ils ont fait fureur tes biscuits Hermione et ma fille ma soeur et ma belle soeur sont réparti avec la recette.

    Lorrie

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  23. merci beaucoup lauraine :)
    cette recette est vraiment simple, mais vraiment excellente

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  24. Bonjour
    J'ai découvert votre site suite à une recherche. Maintenant il fait parti de mes favoris.
    Merci
    Jone

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  25. merci et bienvenue joane :)
    j'espère qu'on échangera régulièrement

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  26. Je les ai faot samedi en y ajoutant des pétpites de chocolat et ils ont eu un immense succès!!

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  27. merci beaucoup mayacook de ton commentaire :) bien contente que tout le monde ait aimé

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  28. Bonjour Isabelle. Merci pour cette belle recette. Je suis une débutante complète en cuisine et j'étais bien contente du résultat. J'ai fait ces biscuits et nous les avons aimés tous les deux, mon chum et moi.
    Merci encore!

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  29. Bonjour Isabelle.
    Je viens juste d'essayer ta recette et ma fois tes biscuit son délicieux!!! Cela fais exactement 15minutes que je les est fais et ont les a déja tout mangé!

    Merci Beaucoup.

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  30. merci beaucoup maxime :)..vraiment gourmand !!!

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  31. bonjour
    en fait je viens mettre en garde toute personne voulant faire cette recette ...et oui quand vous y goûté dépendance assuré

    et ho les amis faudra pas vous plaindre isa met des recettes s'il ya dépendance elle y est pour rien
    c'est que ...snif snif vous êtes comme moi trop ...trop comment dire gourmands ça y est j'avoue j'suis gourmande

    bon blague à part merci pour cette recette que je m'étais promis d'essayer il ya quelques jours

    tout mon petit monde les adore merci beaucoup

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  32. rebonjour
    ah au fait va voir
    le lien je t'ai fait des photos

    http://www.flickr.com/photos/23045120@N05/2235674452/

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  33. merci beaucoup magaliem :)..ton commentaire m'a bien fait rire !!
    c'est la preuve que les choses les plus simples sont les meilleures :)
    passe une belle journée

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  34. ça cuit pour le moment! :) et ça sent super bon!! :) j'ai mis 3/4 de farine et des pépites de chocolat pour en faire des muffins... ha voilà, je viens de croquer dans le premier encore tiède-chaud... mmmmmhhhhh!!!!!!!!!!! argh!!! :)) Fabienne

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  35. merci beaucoup fabienne :) avec du chocolat...ça doit être bien bon !

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  36. Bonjour

    j'aimerai savoir si à cette recette on peut y ajouter de la carotte ???

    mon fils ne mange pas de légume et je me disais que ça serait un bon moyen

    merci pour votre réponse

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  37. suis pas certaine que ça fonctionne...mais qui n'essaie rien n'a rien....

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  38. Wow!! Je viens tout juste de faire cette recette et elle est incroyable!! Vraiment c'est une de mes recettes préférées! La cannelle et le sucre sur le dessus font toute la différence!! Miam! Merci encore!!

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  39. Super bon biscuit , facile à faire et super tendre. Le banane et la canelle j'y aurais pas penser.
    à refaire c'est certain,

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  40. Merci pour cette recette, ces biscuits sont un delice..ils ont seduit mon ami....Les photos du resultat en image sur mon blog...Merci bonne soiree

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  41. Mmmmm... je suis en train de manger un de ces biscuits et franchement: ils sont très très bons!!!
    J'ai changé le beurre pour de la graisse végétale... j'avais pu de beurre! et ajouté des noix parce que j'aime beaucoup les noix et mmmmm!! Je vais en refaire! Merci

    Pour que les biscuits gardent leur tendreté, je suggère de faire refroidir sur du papier aluminium... ça fait une différence!!

    Continue Isa... moi je vais me chercher un autre biscuit!! ;)

    France

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  42. Miam!! J'ai fait ces biscuits (la moitié de la recette puisque nous sommes seulement 2 à la maison), et j'ai ajouté des morceaux de chocolat noir à la préparation.

    Un délice!!!!

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  43. Julie et ses jumeaux08 mai, 2009 15:27

    J'adore cette recette :) Ça fait 3 fois que j'en fais en 2 mois et mon conjoint qui n'aime pas les bananes adore ses biscuits :) J'ai fait une variante avec des petits fruits, c'est exquis... Mes enfants les adorent et ils aiment quand maman y met des petits bonbons à gâteaux ;) Je vais certainement faire beaucoup d'autres recette qui se trouve ici... Elles ont l'air succulentes... Bonne continuation à Isa... Ciao Julie

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  44. bonjour

    BRIGITTE http://auparadiscaraibe.skyrock.com

    Au pays de la banane je ferai cette recette qui doit être succulente MIAM..

    Puis je ajouter un peu de coco rapé ?

    ADRESSE MAIL brigitte97130@hotmail.com

    pour le profil je mets anonyme car pour le reste je ne sais ce qui convient....
    AMICALEMENT BRIGITTE

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  45. Merci beaucoup pour la recette, sela serra certainement delicieux ! :)

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  46. J'ai fait ces biscuits à 2 reprises et mon dieu, ce sont les meilleurs que j'ai jamais mangé!!! Toute la famille à ADORÉ!!!!

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  47. je vais essayer je souhaite que sa soit bon :)
    Est-ce que on pourrait mettre des pepittes de chocolat d'après vous?

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  48. oui, mais ça pourrait changer la texture.

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  49. Bonjour, j'ai un sérieux problème avec les conversions... 560 ml de farine = combien de grammes??? Pareil pour le sucre... J'aurais mieux fait de mesurer avec une tasse.
    Bref, j'ai remplacé "ml" par "gr" dans la recette, la pâte me paraît un peu trop épaisse mais je suis arrivée quand même. Seuls deux problèmes : je me suis retrouvé avec un million de biscuits à finir, qui sont trop sucrés à mon goût. Mais mis à part le trop de sucre, ils seraient délicieux et je les referai bientôt, c'est sûr.
    Alors? Combien de farine et combien de sucre, en grammes, svp?
    Merci!

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  50. @Lu,
    les conversions sont faites.

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  51. Merci! J'avais donc raison, j'ai mis beaucoup trop de farine et trop de sucre... Et même comme ça, ils sont délicieux! La prochaine fois je prendrai les bonnes quantités, ils ne seront que meilleurs!
    Merci encore.

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  52. tes biscuit rock a fond je fais partit de katimavik et c se ke je fait a mes 9 coloc pour dejeuner ils apprecient tous beaucoups merci pour ta recette




    Thierry

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  53. @Thierry,
    merci beaucoup de ton commentaire, c'est très apprécié :)

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  54. Je viens de faire les biscuits et ils sont vraiment très bons!! Excellente recette :) !! À refaire pour sure!

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  55. Gra^ce à ta recette, j'ai confectionné mes premiers biscuits. Le résultat était extra aussi bien esthétiquement qu'au niveau du goût, merci :)

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  56. @Sabine,
    De rien, ça fait plaisir :)

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  57. Cette recettes est un vrai succès mille merci... j'ai une garderie et une fois semaines on fais des petites recette facile... mais celle la à un succès auprès des enfants et les parents...il en redemande a tout les semaines... je veux d'autres recettes facile comme sa!!!!

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  58. @Josie,
    c'est une vrai succès chez nous aussi.
    Bien contente que tout le monde aime chez toi :)

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  59. Bonjour Isabelle,

    Je vous remercie pour cette recette. Je viens de la tester, et elle est approuvée à 200% par toute la famille! Ces biscuits sont vraiment excellents, et en plus, très faciles à réaliser!

    Un tout grand merci :)

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  60. Bonjour,
    tes biscuits sont excellents!!! toute ma petite famille les adores :)

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  61. Je vois que cette recette a fait couler beaucoup de" jus de doigts" ! Enfin, je voulais simplement te dire ma chère Isa que ces biscuits, c'est un vrai péché. J'adore !

    Merci encore xxx

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  62. Ses biscuits sont tout simplement exquis!!! Toute ma famille les adores = )De plus c'est une recette facile à réaliser avec les enfants.

    Un gros merci = )

    Jessica

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  63. Excellente !!! Je l'ai tout de même modifié un peu car mon fils est allergique aux oeufs en remplaçant les 2 oeufs par une gélatine créé par la graine de lin et de l'eau .. elle son super moelleuse !! Miam !!

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  64. Excellent, ne rien changer sauf les quantités pour la prochaine fois je les double, ils sont partis tellement vite...
    Encore une recette testée et plus qu'approuvée
    Merci Isa, à la prochaine

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  65. très bon! ma soeur est intolérante au gluten et je les ai préparés avec la farine Namasté et de la gomme de xanthane. La texture était parfaite et ça ne goûtait pas le sans gluten.

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Merci de vos commentaires qui sont toujours très appréciés.
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