BOULETTES DE THON À LA POMME DE TERRE -RÉSULTAT DU CONCOURS

Cette recette de boulettes est tirée du livre "Boite à lunch pour enfants ",et je dois dire que je me suis autant régalée que ma grenouille ! C'est tellement simple à faire en plus. Vous n'aurez pas l'excuse d'être prises au dépourvu, car on a généralement tous ces ingrédients dans nos armoires et ces ingrédients ne coûtent presque rien.

Je suis certaine que vous piaffez d'impatience, pour savoir qui est le gagnant du même livre :
La gagnante est Dominique ! Toutes mes félicitations et un énorme merci à tous ceux qui ont participé !



Pour une vingtaine de boulettes
2 tasses ( 50 ml ) de pommes de terres, pelées et coupées en cubes
1 boite ( 170 g ) de thon en morceaux
1 petit oignon haché finement
1/2 tasse ( 125 ml ) de chapelure
1 cuillère à table d'huile d'olive
1/2 cuillère à thé de curry en poudre
Sel et poivre au goût
Huile végétale pour friture


Dans une grande casserole, faire cuire les pommes de terre dans une grande quantité d'eau bouillante et salée.
Égoutter et déposer dans un bol et écraser à la fourchette.

Ajouter le reste des ingrédients, sauf l'huile végétale et bien mélanger.
Façonner des boulettes bien compactes de la taille de votre choix.

Dans une poêle, à feu élevé, faire chauffer une bonne quantité d'huile végétale.
Quand l'huile est très chaude, plonger les boulettes et les faire bien dorer.
Le temps de cuisson varie entre 7 et 10 minutes,
Déposer les boulettes sur de l'essuie-tout pour enlever l'excédent d'huile.

Manger chaud ou froid. Servir accompagné de tzatziki, de salsa ou de trempette de votre choix.
Pour une version plus légère, cuire les boulettes au four sur une plaque à biscuits légèrement huilée.
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Commentaires

  1. Félicitations à Dominique...Ces boulettes de thon au curry sont fantastiques et rapides...J'enregistre cette recette...baisers ma chère...:-)

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  2. Chouette idée pour faire manger du poisson au passage !

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  3. J'en fais aussi.C'est facile, rapide et très bon.
    A bientôt.

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  4. Ces boulettes ont l'air simples et délicieuses! J'aime les petites recettes rapides et goûteuses!

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  5. Merci beaucoup Isabelle pour ce beau concours!! Je suis bien heureuse d'en être la gagnante et j'ai vraiment hâte de recevoir ce beau livre.
    D'ailleurs tu nous en donne un bel aperçu avec cette belle recette. Hummm ça semble délicieux!!!

    Merci encore!

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  6. @Luciana,
    merci beaucoup :)

    @Philo,
    oui c'est presque ni vu, ni connu :)

    @Nadji,
    merci beaucoup :)

    @Kim,
    il n'y a vraiment pas plus simple, je dois dire que j'étais agréablement étonnée du résulta :)

    @Dominique,
    De rien, ça fait bien plaisir, et je suis certaine que le livre va te plaire :)

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  7. j'aime beaucoup! je garde pour mes fliflettes!!

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  8. @Yo,
    c'est vraiment le genre de repas qui plait aux enfants...mais aux parents aussi :)

    @Silvia A,
    Gracie mille :)

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  9. trop mignonnes ces boulettes, j'aimerai tellement venir manger chez toi, j'adore toutes tes recettes!!
    bonne soirée

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  10. Hello Isabelle, je prends, je vais les faire en croquettes que je vais manger façon hambergers avec sauce tartare, tomates, salade, je sens que nous allons nous régaler, merci du partage, comme toujours tu as de belles recettes, bonne fin de journée,by

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  11. le bonheur des enfants et des mamans bien sur.
    biz,samia

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  12. je garde en tête (enfin...dans mes favoris) et l'ide d'accompagner avec du tzatziki me palit bien aussi!
    merci!

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  13. j'ai beaucoup aimé ta recete, simple et délicieuse, je l'importe avec moi merci

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  14. @Viviane,
    excellente idée la façon dont tu veux la servir :)

    @Samia,
    merci beaucoup :)

    @mamazerty...alias evelyne,
    tu m'en redonneras des nouvelles :)

    @Beth,
    merci beaucoup :)

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  15. @M,
    si jamais l'idée de prendre l'avion te prenait, fais le moi savoir :)

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  16. Wow, comme tu sais j'adore la cuisine portuguaise, entre autres pour les bolinhos de bacalao (boules de pomme de terre à la morue séchée salée déséchée désalée :) ).

    Cette variante sur le thème me plaît beaucoup. J'essaie bientôt!

    Joël

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  17. @Joël,
    tes ados devraient adorer...ils pourraient même le faire eux même :)

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  18. Ooooh yum. I love finger foods! These look similar to something I make (without potatoes). My husband loves spicy food so he dips his croquettes in hot sauce :o)

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  19. Super bon. C'est un delice en plus rapide a faire. Pour ma part j'ai ajouter de la sauce piquante et l'assaisonnement pour salade (ail, echalote, persil, ciboulette)

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