CRÈME GLACÉE AUX BANANES ET AUX FRAISES

J'ai eu une belle sorbetière et je m'en sers !!
Ça vaut vraiment la peine que ça prenne beaucoup de place au niveau du rangement, car ces crèmes glacées n'ont vraiment rien à voir avec celles du commerce
Bien meilleures et au moins, on sait de quoi elles sont composées




3 tasses ( 750 ml ) de crème 10 %
1 tasse ( 250 ml ) de bananes écrasées
3 jaunes d'oeufs
3/4 tasse de sucre
1 cuillère à thé de vanille
1 tasse ( 250 ml ) de fraises en purée





Faire chauffer la crème avec les bananes dans un bain-marie
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre
Ajouter lentement à la crème chaude et poursuivre la cuisson jusqu'à épaississement
Incorporer la vanille et les fraises
Laisser refroidir au réfrigérateur
Turbiner selon les instructions du fabricant
( Source : Ron Kalenuik-Tout simplement délicieux 2 )

Commentaires

  1. Bananes et fraises, ce n'est pas un mélange que j'utilise souvent, mais là, j'ai bie envie de me faire offrir une sorbetière!

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  2. superbes boules une glace super appétissante!

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  3. J'adore! Qu'est ce qu'elle a l'air bonne.. et le melange fraises/bananes est un de mes preferes, c'est un gout qui me fait fondre, lol ;)

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  4. C'est vrai que cela n'a rien à voir !!!!
    Belle association !!!
    Bizzzzzzzzzzz
    Barbichounette

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