GÂTEAU AU FROMAGE ET AUX KUMQUATS CONFITS

J'avais aussi confit des kumquats que je n'avais pas encore utilisés
Cela donne un gâteau au fromage très parfumé et très frais

2/3 tasse ( 160 ml ) de chapelure de biscuits Graham
2 cuillères à table de beurre fondu
12 kumquats confits, hachés finement
1 paquet de 250 g de fromage à la crème
1/4 tasse ( 50 g ) de sucre
2 oeufs, blancs et jaunes séparés
quelques kumquats pour la décoration

Foncer un moule à bord amovible de 7 " (17 cm )
Cuire 10 mn à 325 F (160 C )
Bien mélanger le fromage à la crème, le sucre et les jaunes d'oeufs au batteur électrique
Ajouter les kumquats hachés
Battre les blancs d'oeufs en neige, jusqu'à formation de pics durs
Incorporer dans le mélange de fromage à la crème
Verser sur l'abaisse
Cuire à 300 F ( 150 C ) pendant 40 mn
Passer un couteau autour du moule et refroidir avant de démouler
Décorer avec quelques tranches de kumquats
Réfrigérer
Wow, des kumquats confits? Mais où trouves-tu toutes ces gourmandises? Ton gâteau à l'air savoureux. Un vrai dessert d'été!
RépondreSupprimerSublime cheesecake! Si original! :-)
RépondreSupprimerTrès réussi ! Il est trés appétissant ! Bravo
RépondreSupprimerMagnifique cheesecake!Je reitère la question:Où trouve-t-on des kumquats confits?
RépondreSupprimermerci de vos commentaires :)
RépondreSupprimerles kumquats confits...je les ai faits selon la recette mise en lien..c'est facile et c est super bon...c est juste un peu long à faire sur la durée
après le kouign aman, l'esprit américain: mais une même irrésistibilité! c'est sublime Isa, et j'aime beaucoup beaucoup ta dernière bannière!
RépondreSupprimerTrès beau, et les kumquats confits, j'adore !
RépondreSupprimerTu es parvenue à parfaitement les confire ces kumquats ... Et ce gâteau au fromage, je fonds !
RépondreSupprimermerci beaucoup alhya :)
RépondreSupprimertiuscha :) les kumquats confits étaient une découverte pour moi...vraiment pas déçue
merci beaucoup fabienne :)
Ce gâteau a l'air délicieux et je serais curieuse de goûter à ces kumquats confits :-)
RépondreSupprimerSab
cooky monster
RépondreSupprimerc'est délicieux les kumquats confits, pas amers du tout :)
il est superbe ton gâteau!!!
RépondreSupprimerBonnes fêtes!!